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Enoviticultura nº 07

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Enoviticultura nº 7 • noviembre - diciembre 2010
 

Artículos publicados

 

ANÁLISIS
Análisis sensorial de vinos españoles de alta gama. Correlación de los atributos sensoriales con la calidad percibida (resumen/abstract)
M.-P. Sáenz-Navajas, M. Gonzalez-Hernandez, V. Ferreira y P. Fernández-Zurbano

 

ELABORACIÓN DEL VINO
Biorregulación de Brettanomyces bruxellensis en vinos: gestión del nicho ecológico por especies vínicas (resumen/abstract)
V. Renouf, V. Puente y M.–L. Murat

 

CONDUCCIÓN DEL VIÑEDO
Efectos de la cubierta vegetal en el estado hídrico de suelo y planta, el desarrollo vegetativo–productivo y la calidad de la uva del cv. Tempranillo en la D.O. Rueda (España) (resumen/abstract)
J. Yuste, R. Yuste y M. Alburquerque

 

PRODUCCIÓN
Acumulación de materia seca en cepas arrancadas de Tempranillo en función del régimen hídrico en el Valle del Duero (resumen/abstract)
J.R. Yuste y J. Yuste

 

Secciones

ACTUALIDAD

  • III Congreso Mundial sobre Cambio Climático y Vino
  • El I Salón Sumiller Rioja 2010 presentó los “Riojas de Futuro”
  • Los sumilleres españoles se comprometen en defender el corcho como el mejor cierre para el vino y cava
  • 25 grandes en Shanghai
  • El Instituto Catalán del Corcho reclama una financiación estable Cinco vinos obtienen la gran medalla de oro  del concurso ‘Tempranillos del Mundo’
  • Los vinos de Rioja Alavesa conquistan Barcelona
  • Millésime Bio 2011, un concepto de salón único en el mundo
  • ‘World Bulk Wine Exhibition’ se internacionaliza
  • La 11ª Feria del Vino y de la D.O. multiplica los resultados de 2009

 

Vinos y Bodegas

  • ESPECIAL CAVA RESERVA Y GRAN RESERVA
  • Cavas El Xamfrà
  • Alta Alella
  • Vilarnau
  • Berdié ‘Brut Nature Gran Reserva’
  • Torelló
  • Codorníu Reina María Cristina Blanc de Noirs
  • Canals & Munné
  • Duran, elaboración exclusiva de Gran Reserva
  • ‘Claror’ de Marques de Gelida
  • Heretat Mas Tinell

 

EMPRESAS Y PRODUCTOS

  • Tipsa presenta EuroEMCS
  • Syngenta introduce en España un sistema de gestión del agua de lavado de pulverizadores que elimina los vertidos al medio ambiente
  • Tipsa presenta EuroEMCS. La solución para generar los documentos de acompañamiento EN operaciones de exportación
  • DIAM Corchos inaugura la planta de CO2 supercrítico para limpieza de corcho más grande del mundo
  • Nueva vinoteca virtual especializada en la D.O.Ca.
  • Bodegas CAMINOALTO y GALTEL innovan con tecnologías inalámbricas para supervisar el viñedo
  • Neumáticos CGS Tyres. Alta potencia generada por la inventiva
  • CASE IH en la 56ª edición de la Feria de Sant Miquel

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