Resumen
Aplicación del sistema integrado de diagnóstico y recomendaciones de abonado, ‘Siddra’, en la interpretación del análisis foliar de los cítricos: normas dris en Navelate sobre tres patrones. En los numerosos trabajos realizados en el marco del proyecto ‘Siddra’ (Sistema Integrado de Diagnóstico y Recomendaciones de Abonado), se ha comprobado que, para realizar una correcta interpretación de un análisis foliar en los cultivos leñosos, al existir diferencias significativas entre patrones y en cada combinación variedad/patrón, es necesario caracterizar las interpretaciones analíticas para cada combinación variedad/patrón. El objetivo del presente trabajo es presentar las normas de interpretación foliar Dris (Diagnosis and Recommendation Integrated System) para el cultivo de la variedad ‘Navel Late’ sobre tres patrones diferentes: Citrange carrizo, Citrus macrophylla y mandarino ‘Cleopatra’ en Levante.
Palabras clave: Diagnóstico foliar, Normas Dris, ‘Navelate’, Naranjo, Citrange carrizo, Citrus macrophylla y mandarino ‘Cleopatra’.

Autores
H. Gimeno 1, P. García-Serrano 2
(1) Asesor Técnico Agronómico.
(2) Directora de Estudios e Investigación de Mercado.
FERTIBERIA, S.A. Dirección de Planificación Estratégica. Madrid.

Resumen
Con el objetivo de difundir las variedades de durazno para industria ya existentes en nuestra zona, se plantea el siguiente trabajo en donde se pretende evaluar técnicamente el comportamiento a cosecha de las variedades de durazno para industria que se producen en nuestra provincia, así como su comportamiento durante el proceso industrial, a los efectos de poder determinar su mejor adaptabilidad en cada oasis y, contar con un parámetro de comparación cuantificado para las demás variedades desarrolladas. Las muestras se tomaron de tres zonas de la provincia y, en diferentes propiedades, con un tamaño muestral de 50 frutos en donde se midieron variables como peso, diámetro contra sutural, diámetro sutural, tenor azucarino, presión y color a cada fruto de la muestra.
Palabras clave: Calidad, Melocotón para industria.

Abstract
Evaluation of quality variables of peach for industry at harvest in the province of Mendoza. With the aim of spreading the varieties of peaches for industry already existing in our area, the following work tries to assess the behavior of the varieties of peaches for industry in our province during the harvest, as well as their behavior during the manufacturing process, for the purpose to determine its better adaptability on each oasis, and have a quantified parameter of comparison for the other varieties developed. Samples were taken in three areas of the province and on different properties, with a sample size of 50 fruits. The variables such as weight, suture diameter, cheek diameter, sugars content, pressure and color to each fruit of the sample were measured.
Key words: Peach for industry, Quality.

Autores
A. Salvador Baroni, M. Cantaloube, M. Balliro y R. López
Instituto de Desarrollo Rural, INTA Junín, Facultad de Ciencias Agrarias, Federación Plan Estratégico de durazno de industria, Mendoza Argentina.

Resumen
El riego deficitario controlado (RDC) consiste en reducir el aporte de agua por debajo de las necesidades del cultivo, en momentos fenológicos menos sensibles al déficit hídrico, de forma que no perjudique, e incluso mejore, producción y calidad. El éxito depende de su adaptación a la especie, variedad y a las condiciones de cultivo.
Se realizó durante 7 años un ensayo en una plantación intensiva de peral variedad Ercolini, en la que se compararon 2 tratamientos de RDC frente a un Control regado de acuerdo a las necesidades hídricas de las plantas. En los tratamientos de RDC se consiguieron ahorros medios anuales de agua de riego de entre el 26,9% y el 43,3% respecto a ETc. Este ahorro se produjo sin merma de cosecha, incluso se observó un incremento de producción en la estrategia de RDC menos severa, con una producción anual media de 38.345 kg/ha. En el tratamiento de RDC más severo el calibre fue algo menor que en los otros 2 tratamientos, aunque no hubo pérdida significativa de producción.
Palabras Clave: Potencial hídrico de tronco, Estrés hídrico, Crecimiento vegetativo, Poda.

Abstract
Long term productive response a long term of the application of regulated deficit irrigation on pear tree cv. Ercolini. The Regulated Deficit Irrigation (RDI) is a technique that reduces the water applied in those phenological stages when plant is less sensitive to water deficit, in order not to prejudice it, even improving production and quality. The success of this technique depends on their adaptation to the species, variety and growing conditions.
The research was conducted along 7 years in an intensive orchard pear cv. Ercolini, with 2 RDI treatments, and control treatment watered according to the water needs of the orchard. In RDI treatments were achieved an average annual savings in irrigation water of 26,9% and 43,3% respect to ETc. These savings were obtained without loss of harvest, even with an increase of production in the less severe RDI strategy, which was 38.345 kg / ha on average. The most stressed treatment had slightly lower caliber than the other 2 treatment, although there was no significant loss of production.
Key words: Water potential, Water stress, Vegetative growth, Pruning.

Autores
A. Vivas Cacho, M.H. Prieto Losada, V. Moreno Rendón, A. Samperio Sainz–Aja, M.J. Moñino Espino
Grupo de Relaciones Hídricas y Nutrición en Cultivos Hortícolas y Leñosos.
Centro de Investigación Agraria “La Orden–Valdesequera”. Guadajira (Badajoz).

Resumen
‘Reina Claudia Verde’ es un cultivar de ciruelo europeo muy apreciado por los consumidores por su gran calidad. Sin embargo, presenta problemas de producción que aún no han sido resueltos. Con el fin de evaluar si existen clones capaces de producir regularmente, en los últimos años se ha llevado a cabo una prospección de material vegetal del grupo Reina Claudia en distintas zonas de Aragón, reuniendo accesiones con alguna característica diferencial o procedentes de árboles de huertos abandonados en peligro de desaparición. En este trabajo se han caracterizado 24 accesiones ‘Reina Claudia Verde’ con el fin de seleccionar los genotipos más interesantes para su posterior evaluación agronómica. Para ello se llevó a cabo una caracterización molecular mediante marcadores moleculares tipo microsatélites y una caracterización morfológica mediante la evaluación de caracteres de hoja y fruto. El análisis conjunto de estos datos ha permitido identificar un grupo de accesiones de morfología y genotipo muy similares a ‘Reina Claudia Verde’ y otro grupo de accesiones genotípicamente diferentes, pero con una morfología muy similar al cultivar de referencia, lo que podría indicar la existencia de diferentes clones de este cultivar.
Palabras clave: Cultivares, Fruto, Hoja, Microsatélites, Prospección, Prunus domestica L.

Abstract
Molecular and pomological characterization of local accessions of ‘Reine Claude Verte’ plum. ‘Reine Claude Verte’ is an European plum cultivar highly appreciated by the consumer for its quality. However, this cultivar presents production problems that have not yet been resolved. In the last years, collection of plant material of ‘Reine Claude Verte’ from different regions of Aragón (Spain) has been carried out with the aim of evaluating if different clones can crop more regularly. This plant material presents specific characteristics or was found in trees in abandoned orchards in risk of disappearing. In this work, the characterization of 24 accessions of ‘Reine Claude Verte’ has been carried out in order to select the most interesting genotypes for further agronomic evaluation. Molecular and morphological characterization was carried out by microsatellite markers and fruit and leave characters evaluation. The combined analysis of the data allowed to identify a group of accessions similar to ‘Reine Claude Verte’ and another group of accessions with different genotypes, but with a morphology very similar to ‘Reine Claude Verte’, revealing the possible existence of different clones of this same cultivar.
Key words: Cultivars, Fruit, Leaf, Microsatellites, Prospection, Prunus domestica L.

Autores
O. Gharbi, A. Wünsch, J.Rodrigo
Unidad de Fruticultura, Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA). Zaragoza

Resumen
En España, la mejora genética de frutales es una actividad relativamente reciente. Los primeros programas de mejora de frutales por cruzamientos comenzaron en 1974, pero no fue hasta la década 1990–99 cuando se produjo un gran salto cuantitativo en el número de programas debido a los cambios sucedidos en la protección de las variedades. El primer programa IVIA de mejora genética de frutales fue el de albaricoquero, que se inició en 1993 con el objetivo fundamental de obtener variedades resistentes al virus de la sharka y que tuvieran, además, buenas características agronómicas y comerciales. Hasta el momento se han obtenido cerca de 5.000 híbridos intraespecíficos de albaricoquero, de los cuales unos 3.000 han sido evaluados completamente de acuerdo con las etapas que se señalan en el artículo. De esta evaluación se han seleccionado 4 nuevas variedades comerciales resistentes al virus de la sharka y con las características agronómicas descritas en el artículo. Se expone, además, una serie de conclusiones relativas a las dificultades de este tipo de programas de mejora y a las peculiaridades de la resistencia a sharka que nunca es total.
Palabras clave: Sharka, Resistencia, Autocompatibilidad, Precocidad, Tamaño del fruto, Calidad gustativa.

Abstract
Fruit breeding programs carried out at the Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA). I. Apricot. In Spain, the fruit breeding activity started recently. The first breeding programs based on conventional crosses started in 1974, however a high increase of the activity related to the number of programs was produced during 1990–99, mainly because the new legal frame work of protection of varieties. The first fruit breeding program started at IVIA in 1993, it was the apricot program aimed at obtaining varieties resistant to the sharka virus with good agronomic performance and fruit quality. Currently, about 5000 intraspecific hybrids were obtained, 3000 out of them are being evaluated for sharka resistance according to the procedure described in the paper. From the hybrids evaluated 4 out of them were selected for its resistance to the virus and good agronomic characteristics described in the paper. Additional remarks about the specific problems involved in these type of breeding programs and peculiarities of the resistance to sharka that never is a total resistance are included.
Key words: Sharka, Resistance, Selfcompatibility, Early ripeness, Fruit size, Fruit flavor quality.

Autores
J. Martínez–Calvo, M.L. Badenes y G. Llácer
Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA)

Resumen
La fenología es una herramienta que nos proporciona datos sobre el ritmo periódico de fenómenos biológicos como brotación, floración y fructificación, los cuales, dependen de las características propias de la especie y están relacionados estrechamente con el clima local, en particular con la temperatura ambiental.
Este trabajo trata de enfocar la atención en el fenómeno de floración y, en especial, en el estado de plena floración de distintas variedades cultivadas en zonas de Mendoza, como también de algunas variedades que se encuentran en estudio y que prometen ser muy interesantes para formar parte de la oferta de variedades destinadas a la industria. El objetivo principal del siguiente trabajo, es poder caracterizar las variedades de durazno para industria mayormente cultivadas en nuestra provincia con respecto a su evolución fenológica.
El conocimiento de la evolución fenológica de cada variedad en las distintas zonas valoradas, nos proporciona la información necesaria para el manejo productivo de nuestro cultivo.
Palabras clave: Argentina, Fenología, Floración, Melocotón para industria.

Abstract
Phenological characterization of varieties of peaches for industry in Mendoza. Phenology is a tool that provides us with data on the regular rhythm of biological phenomena such as sprouting, flowering and fruiting, which depend on the characteristics of the species and are closely related to the local climate, in particular with the ambient temperature. This work is to focus attention on the phenomenon of flowering and in particular to the state of full bloom of various varieties cultivated in different areas of Mendoza, as also in some varieties found in study and which promise to be very interesting to be part of the range of varieties for the industry. The main objective of this paper is to characterize the varieties of peaches for industry, mainly cultivated in our province, according to its phenological evolution. The knowledge of the phenological evolution of each variety, in the different valued areas, provides us with the necessary information for the productive crop management.
Key words: Argentina, Phenology, Flowering, Peach for industry.

Autores
A.S. Baroni, M. Cantaloube.
Instituto de Desarrollo Rural, EEA Junín, Facultad de Ciencias Agrarias, Federación Plan Estratégico de Durazno para Industria, Mendoza, Argentina.

Resumen
La introducción de nuevos mutantes se da a menudo en algunas variedades, como Elstar, Fuji o Jonagold. Para otras, como Golden, esto se produce raramente. Recientemente, un fruticultor italiano ha encontrado un clon de Golden, Golden Parsi, que posee características muy interesantes: buena calidad de la piel, sin russeting, buena apariencia de las lenticelas, una chapa rosada muy atractiva, buen sabor y firmeza. Todo ello hace que Golden Parsi sea la variedad Golden para el futuro.
Palabras clave: Golden Parsi, Variedad de futuro, Russeting, Chapa rosada.

Abstract 
A new born in the Golden world: Golden Parsi (cov) da Rosa®. It does not often happen that a good strain of Golden Delicious is found. With the arrival of Golden Parsi, growers have the opportunity to plant a strain giving the best of all the other golden Strains in one. Good skin quality without russet, nice pink-red blush and a good lenticels appearance with a good taste and firmness makes of Golden Parsi the Golden Strain for the future.
Key words: Golden Parsi, Strain of future, Russet, Pink-red blush.

Autores
H. Scholten
Coordinador Golden Parsi France

Resumen
La certificación de frutales tiene como objetivo la obtención de plantas con una doble garantía de calidad: autenticidad varietal y calidad sanitaria. Para esta última, a menudo es necesario disponer de algún método de saneamiento que permita obtener plantas sanas a partir de plantas enfermas. Por otra parte, España importa muchas variedades frutales extranjeras, sobre todo en algunas especies como el melocotonero y el ciruelo japonés. La importación de material frutal sin las adecuadas medidas de control tiene un riesgo muy elevado de introducción de nuevas plagas y enfermedades. En este artículo se describe la técnica del microinjerto de ápices caulinares in vitro, en sus distintas modalidades, y su potencial para el saneamiento y la cuarentena de frutales de hueso.
Palabras clave: Melocotonero, Ciruelo japonés, Certificación, Control sanitario, Virus, Viroides.

Abstract
Use of shoot–tip grafting in vitro for sanitation and quarantine in stone fruit trees. Fruit species certification is aimed at producing plants with a double guaranty, prove of authenticity of the variety and quality of the sanitary status. In terms of producing plants with a satisfactory sanitary status a method for sanitation of infected plants is needed. On the other hand, Spain imports many varieties from foreign countries, mainly from peach and Japanese plum species. Importation of plant material without control measures has a high risk of introduction of new pests and diseases. In this paper we describe a shoot–tip grafting in vitro method and its potential use for sanitation and quarantine of stone fruit species.
Key words: Peach, Japanese plum, Certification, Sanitary control, Viruses, Viroids

Autores
A. Conejero, C. Romero, J. Martínez–Calvo, M.L. Badenes y G. Llácer
Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA). Moncada (Valencia)

M.A. Mestre y M. Cunill
Agromillora Iberia S. L., Subirats (Barcelona)

Resumen
La gran expansión de la olivicultura en Estados Unidos y concretamente en el estado de California realizada en los últimos 10 años se debe a la implantación del sistema super intensivo. Un sistema totalmente mecanizable que se adapta perfectamente a la mentalidad americana. Una climatología excepcional, grandes parcelas de topografía llana, disponibilidad de agua, precios asequibles de la tierra y el gran mercado potencial de consumidores, que cada vez conocen más las virtudes del aceite de oliva, hacen que gran cantidad de inversores del país y extranjeros inviertan en este cultivo.
Palabras clave: USA, Superintensivo, Arbequina AS 1, Agromillora.

Abstract
Superhigh density olive plantations in USA. The big olive growing development in USA and more specifically in California during the last 10 years is due to the superhigh density system. A system totally mechanized very suitable for American mentality. An ideally weather conditions, big parcels of flat land, availability of water, reasonable prices of land and a big internal market, where consumers know every day the benefits of the olive oil are important aspects for many local and overseas investors to develop olive groves in USA.
Key words: USA, Superhigh density, Arbequina AS1, Agromillora.

Autores
X. Rius, J. Mª Lacarte
Ing. Agrónomos. Agromillora Iberia

Resumen
La oxigenación es una técnica auxiliar de riego que tiene como finalidad la mejora del cultivo mediante el subministro directo de oxígeno a la zona radicular del cultivo. Es necesaria una buena aireación de la zona radicular de la planta para permitir una respiración adecuada y facilitar la absorción de nutrientes. La aireación forzada del suelo surgió en los años ´70, con resultados satisfactorios en cultivos hortícolas. La mayoría de especies leñosas no presenta restricciones en los procesos de crecimiento y absorción cuando el oxígeno está presente en concentraciones similares a la del aire, aunque cuando éste escasea la actividad radicular disminuye, afectando a la absorción de agua y nutrientes. Existen varios métodos que permiten mejorar la aireación del suelo aunque todos ellos tienen un punto en común: son aplicados mediante el riego enterrado. La aplicación de esta técnica podría aumentar la producción y mejorar la calidad de la fruta, especialmente en suelos con condiciones físicas desfavorables.
Palabras clave: Riego subsuperficial, Oxifertirrigación, Aireación, Oxigenación radicular.

Abstract
Oxygen application with irrigation water in fruit crops. Oxygenation is an irrigation auxiliary technique aimed to improve crop performance by supplying oxygen into the root zone. Aeration of the plant root zone is needed to allow a proper respiration level and ease nutrient uptake. Research on soil assisted aeration started at 70’s, achieving good results in many horticultural crops. Most of woody plants do not present growth and uptake restrictions if oxygen levels are similar to those in open air. However, if there is a low oxygen level, root activity decreases and water and nutrient uptake is affected. Although there are many methods that allow soil aeration improvement, all of them should be established by subsurface drip irrigation. The use of this technique is particularly of interest in soils with bad physical conditions and could increase crop yield and improve fruit quality.
Key words: Subsurface drip irrigation, Oxyfertigation, Aeration, Root oxygenation.

Autores
J. Lordan 1,3, F. Fonseca 3, I. Pla 1, J. Rufat 3, M. Pascual 2, J.M. Villar 1
(1) Universidad de Lleida, Departamento de Medio Ambiente y Ciencias del Suelo.
(2) Universidad de Lleida, Departamento de Hortofruticultura, Botánica y Jardinería.
(3) Centro UdL–IRTA de R+D de Lleida, Departamento de Tecnologia del Riego, Lleida.