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Sistemas avanzados de producción de fruta (I)

Publicado en Revista de Fruticultura nº17 • Especial 2011 • Manzano

 

Resumen
Sistemas avanzados de producción de fruta (I): Descripción y ejecución de un sistema de formación y plantación concebido para la mecanización de una plantación de manzano. La rentabilidad de las plantaciones de manzano, definida por el valor de mercado del producto, productividad y costes de producción, ha descendido en España hasta límites que piden un replanteamiento de cómo continuar en este negocio. La causa de esta situación se debe a un conjunto de factores técnicos y económicos que tienen una repercusión negativa y que afectan en gran medida la viabilidad de la producción de manzana de calidad: lenta entrada en producción, costes de producción elevados, rendimientos poco satisfactorios, precios poco atractivos e irregularidad productiva. El presente artículo tiene como objetivo describir un sistema de plantación y conducción, que permita superar con éxito los obstáculos, basado en dos aspectos: mecanización e intensificación.
Palabras clave: Plantación de manzanos, Mecanización, Sistema de formación, Poda mecánica, Intensificación, Reducción de costes, Plantaciones rentables.

 

Abstract
Advanced systems of fruit production (I): An apple orchard training and planting system designed for its mechanization. The profitability of Spain’s apple orchards defined as the product’s market value, productivity and production costs, has fallen to levels that require rethink of how to proceed with this business. This is due to a set of technical and economic factor that have a negative impact and greatly affect the viability of quality apple production: slow production entry, high production costs, unsatisfactory yields, unattractive prices and erratic production. This article aims to describe a system of planting and training, in order to overcome obstacles with success, based on two aspects: mechanization and intensification.
Key words: Apple orchard, Mechanization, Training system, Mechanical pruning, Intensification, Cut costs, Cost effective orchard.

 

Autores
A. Monturiol, J.Calzada, E. Ramón, F. Buendia
FRUTTUR®, Lleida, España.

 

 

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