Fruticultura nº 39
Revista de Fruticultura nº 39 enero/febrero 2015
VARIEDADES
Necesidades de polinización en variedades de cerezo
A.M. Cachi1, A. Wünsch1, J. Negueroles2 y J. Rodrigo1
(1) Unidad de Hortofruticultura. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA). Zaragoza.
(2) Ingeniero agrónomo.
RESUMEN
En el cultivo del cerezo se está produciendo una importante renovación varietal por la introducción de nuevas variedades procedentes de distintos programas de mejora internacionales. Muchas variedades, tanto tradicionales como nuevas obtenciones, son autoincompatibles y necesitan ser cultivadas junto a árboles polinizadores de otras variedades compatibles y coincidentes en floración. En este trabajo se describen las necesidades de polinización de 103 variedades, incluyendo variedades tradicionales y otras de reciente introducción. Las variedades se han agrupado en función de su época de floración y del Grupo de Incompatibilidad al que pertenecen que depende de su genotipo S. Para que la polinización sea adecuada, las variedades autoincompatibles deben ser cultivadas junto a variedades de un Grupo de Incompatibilidad diferente, deben coincidir en floración y debe haber suficientes insectos polinizadores.
Palabras clave: Prunus avium, Incompatibilidad polen–pistilo, Grupos de Incompatibilidad, Locus S, Época de floración.
ABSTRACT
Pollinitation requirements of cherry varieties. An important renewal of plant material is taking place in sweet cherry in the last years, with the introduction of new varieties from different breeding programs. Many varieties are self–incompatible and need compatible pollinizers to set fruit. In this work, the pollination requirements of 103 sweet cherry varieties are described, including traditional varieties and others recently introduced. The varieties have been grouped according to their time of flowering and their Incompatibility Group, which depends on their S–genotype. To assure adequate pollination, self–incompatible varieties must be grown with varieties of a different Incompatibility Group that overlap during flowering, and there must be enough pollinator insects during flowering.
Key words: Prunus avium, Self–incompatibility, Incompatibility Groups, S–locus, Flowering time.
VARIEDADES
La elección varietal en el almendro: criterios de selección y posibilidades actuales
J.M. Alonso, J.M. Ansón, O. Kodad y R. Socias i Company
Unidad de Hortofruticultura, CITA de Aragón. Zaragoza.
RESUMEN
Dada la trascendencia que tiene la correcta elección del material vegetal en una plantación de almendro, se indican los criterios más relevantes que deben intervenir en esta elección con el fin de alcanzar una producción sostenible y rentable frente a los retos actuales de la producción. Esta decisión afecta tanto a la elección de la variedad como del patrón, e incluye tanto criterios climáticos, como del material vegetal y también comerciales, adquiriendo estos últimos cada vez una mayor importancia, ya que suponen actualmente el mayor reto de cualquier producción agraria. Estos criterios determinan los objetivos de la mejora genética del almendro, que persigue en especial la obtención de unas variedades que posean la mayoría de características adecuadas para resolver los problemas actuales del cultivo del almendro.
Palabras clave: Almendro, Variedades, Elección.
ABSTRAT
Varietal election in almond: selection criteria and present possibilities. Given the relevance of a correct election of the plant material to be planted in an almond orchard, the most relevant criteria on which this election is based have been reviewed in order to reach a sustainable and profitable production to face the challenges of current almond growing. This decision affects the choice of both scion and rootstock and includes criteria related to the climate, to the plant material and to marketing, the latter becoming increasingly important as it poses the greatest and most complicated challenge of establishing the definition of almond quality. These criteria are basic to define the objectives of fruit breeding, in order to obtain new varieties that approach the concept of ideal material to solve the current almond growing problems.
Key words: Almond, Varieties, Election.
RIEGO
Más con menos.
Adelanto de las fechas de floración y cosecha en níspero japonés mediante estrategias de riego deficitario
A. Stellfeldt1, J. Hueso2 y J. Cuevas3
(1) Doctora en Agronomía, Universidad de Almería, Almería, España.
(2) Dr. Ingeniero Agrónomo. Fundación Cajamar. El Ejido, Almería.
(3) Catedrático de Fruticultura. Departamento de Agronomía. Universidad de Almería, Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3.
RESUMEN
El riego deficitario antes de floración (RD prefloración) adelanta la floración y la subsiguiente cosecha en níspero japonés. Con el objetivo de averiguar si un segundo periodo de riego deficitario aplicado durante el crecimiento del fruto (RD precosecha) incrementa aún más la precocidad, comparamos durante tres años consecutivos tres tratamientos con diferentes dotaciones de riego: control, RD prefloración (T1) y un tratamiento T2 que combina un RD prefloración y un RD precosecha. Los resultados muestran que T1 adelanta la plena floración entre 12 y 28 días y la cosecha entre 8 y 20 días dependiendo del año e incrementa de un modo consistente el porcentaje de cosecha precoz. El tratamiento T2 no mejoró estos aspectos aunque redujo aún más las dotaciones de riego fueron substancialmente menores incrementando así la rentabilidad del cultivo. Ambos tratamientos de riego deficitario (T1 y T2) incrementaron las necesidades de calor entre floración y cosecha, aunque no modificaron ni el cuajado de frutos ni el índice de semillado, obteniéndose cosechas de igual calidad pero más precoces y valiosas.
Palabras clave: Estrés hídrico, Fenología, Precocidad, Rentabilidad.
ABSTRACT
More with less. Bloom and harvest advacement in loquat by means of regulated deficit irrigation. Preflowering deficit irrigation (Preflowering DI) advances next season bloom and harvest in loquat. In order to find out if a second period of deficit irrigation applied during fruit growth (Preharvest DI) increases fruit earliness, we compared in three consecutive years three irrigation treatments: control, preflowering DI (T1) and a DI treatment that combines preflowering and preharvest DI (T2). The results show that T1 advanced full bloom between 12 and 28 days depending on the season, while harvest took place between 8 and 20 days before than in C trees. The percentage of yield early harvested was also increased. T2 treatment did not improve these parameters but further reduced irrigation allocations thus increasing the profitability of the crop. Deficit irrigated trees (T1 and T2) required higher heat units between bloom and harvest. Fruit and seed set were not affected by DI treatments, leading to the production of fruits of equal size, but of earlier and more valuable harvesting.
Key words: Water stress, Phenology, Precocity, Profitability.
CONDUCCIÓN
El olivo intensivo y superintensivo en regadío: ¿Una cuestión económica?
A. Arbonés1, M. Pascual2, J. Rufat1
(1) Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries, IRTA, Programa Us Eficient de l´Aigua. Lleida.
(2) Universitat de Lleida, Departament d’Hortofructicultura, Botànica i Jardineria. Lleida.
RESUMEN
Los sistemas de cultivo del olivo más extendidos en zonas de nuevos regadíos son las plantaciones intensivas, con marcos amplios entre 200–350 árboles/ha, y las superintensivas, con más de 1.000 árboles/ha y altos requerimientos en agua de riego. Del análisis comparativo de los costes de inversión y producción así como de los indicadores económicos en arbequina se desprenden unos mejores resultados para los sistemas intensivos por unos buenos rendimientos asociados a una menor inversión. Si bien las plantaciones superintensivas aseguran una alta rentabilidad a corto plazo facilitada por el alto grado la mecanización, requieren de una alta inversión inicial y costos anuales, además de mayores conocimientos técnicos que aseguren una alta producción anual, aspectos que incrementan el riesgo empresarial.
Palabras clave: Inversión, Costes productivos, Indicadores de rentabilidad, Olea europaea (cv. Arbequina).
ABSTRACT
Intensive and super–intensive olive grove under irrigation: An economic matter?.
The most widespread olive growing systems in new irrigation areas are intensive plantations, with a tree density between 200–350 trees/ha, and very high density plantations, with more than 1.000 trees/ha and high irrigation water requirements. The comparative analysis of the investment and production costs as well as profitability indicators in arbequina shows better results for intensive systems due to good yields associated with a lower investment. Although very high density systems ensure high short–term returns provided by the high degree of mechanization, it requires a high initial investment and annual costs, plus more expertise to ensure a high annual production, aspects that increase business risk.
Key words: Investment, Production costs, Profitability indicators, Olea europaea (cv. Arbequina).
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