Bouquet d’A Blanc
07/03/2012
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DO: Alella
Variedades: Pansa Blanca, Garnacha Blanca.
Elaboración: Fermetación a temperatura controlada de 15ºC en depósitos de acero inoxidable durante tres semanas (cada variedad por separado). Crianza sobre sus lías durante tres meses con batonnage.
Grado alcohólico: 13º.
Cata: Color amarillo paja con reflejos. Aromas frescos y balsámicos, suave fragancia cítrica. Entrada en boca suave, estructura sedosa y final largo.
