Enoviticultura nº80

Enoviticultura nº80 enero/marzo 2023

RIEGO
Producción de vino Bobal (D.O.P. Utiel–Requena) mediante prácticas de riego sostenible. Estudios agronómicos y evaluación del interés por parte del consumidor
P. Tarancón1, E. Badal2, L. Bonet3, C. Besada4
(1,2) Técnico de Investigación (IVIA).
(3) Jefe de Servicio (IVIA).
(4) Científico Titular (IVIA).

ELABORACIÓN DEL VINO
La olfatometría en la enología práctica
N. Tommaso1, R. Vincent1, C. Julie1, A. Palacios2
(1) Laboratoire Excell France.
(2) Laboratorios Excell Iberica. Logroño.

TAPONADO
La importancia del método de ensayo de la permeabilidad de los tapones para la interpretación de los resultados
M. Verdum, P. Jové
Fundació Institut Català del Suro (ICSuro). Palafrugell, Girona.

Actualidad

  • Viticultura regenerativa: no hay una receta única para los suelos
  • La crisis ‘adormece’ el consumo de vino
  • Entrevista a Antonio Ubide, presidente del C.R.D.O. Cariñena
  • Respuestas conjuntas a los retos del sector del comité mixto España–Francia–Italia
  • Guía de Buenas Prácticas de Poda de la Vid
  • Desarrollan nuevas levaduras para la innovación en enología
  • Denominación de Origen Cangas, vino atlántico y viticultura heroica
  • Prevención de enfermedades de la madera de la viña: la poda de respeto
  • El uso del roble en enología: una relación con historia
  • Tecnología LED para combatir el gusto de luz en los vinos

Empresas y productos

  • Dossier Enomaq Tecnovid
  • Premiados en el concurso de novedades técnicas de Enomaq y Tecnovid
  • Empresas destacadas
  • Almagra, nueva gama de bioestimulantes de ED&F MAN para una agricultura sostenible
  • ICL PotashpluS, tecnología natural para cultivos exigentes en potasio que demanden altas cantidades de azufre
  • Grupo Agrovin, referente en precisión en el afinado de los vinos
  • Dos jóvenes emprendedores acercan el vino a nuevos públicos con Bebedistinto

 

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