Enoviticultura nº13
Enoviticultura nº 13 • noviembre/diciembre 2011
CONDUCCIÓN
Influencia productiva y cualitativa de la distancia entre cepas en la variedad Tempranillo en la denominación de origen Rueda (resumen/abstract)
E. Barajas, J. Yuste
CONDUCCIÓN
Incremento de la concentración de flavonoles en uva de la variedad Tempranillo (Vitis vinifera L.) debido al deshojado precoz (resumen/abstract)
I. Otero, J. Tardaguila, M. Vilanova, B. Ayestarán, Z. Guadalupe, M.P. Diago
ANÁLISIS
Análisis de los polisacáridos de vino varietal mediante espectrometría de masas (cg–ms) y cromatografía de exclusión por tamaños (resumen/abstract)
Z. Guadalupe, O. Martínez, L. Martínez, Á. Garrido, D. Carrillo, J.C. Sancha, B, Ayestarán
Secciones
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