Marqués de Alella
16/03/2012
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DO: Alella.
Variedades: Pansa Blanca.
Elaboración: Maceraciones prolongadas a baja temperatura. Fermentación muy lenta sobre lías finas (hasta más de tres meses).Grado alcohólico: 12º.
Cata: A la vista aparece como un vino graso con reflejos verdosos. En la nariz explota toda la personalidad de la Pansa Blanca afrutada y untuosa. En boca es un vino con volumen, largo y que deja un leve regusto de la dulzura de la uva.