Publicado en Revista de Fruticultura nº 6 • julio | agosto 2010

Resumen
El “dañímetro” es un aparato que permite determinar de manera objetiva la sensibilidad de las manzanas a los daños por impacto. Un programa de ordenador asociado permite asignar una nota de sensibilidad al lote de una variedad. Sobre un período de ocho años, la clasificación de las variedades, de la menos sensible a la más sensible, se establece así: Braeburn, Gala, Rojas americanas, Fuji, Granny Smith, Tentation® Delblush cov, Golden Delicious, Pink Lady® Cripps Pink cov.
Este instrumento será objeto de nuevos desarrollos, tanto en su ergonomía como en el cálculo estadístico.
Palabras clave: Daños por impacto, Manzanas, Postcosecha, Sensibilidad a daños.

Abstract
Measuring apples’ susceptibility to bruising: Sensifel©, an objective tool. The “bruisemeter” is an instrument that allows an objective determination of an apple’s susceptibility to bruising. A related computer programme assigns a susceptibility rating to each variety. Varieties were ranked over a period of eight years, from least sensitive to most sensitive, as follows: Braeburn, Gala, Red Delicious, Fuji, Granny Smith, Tentation® Delblush (cov), Golden Delicious, Pink Lady® Cripps Pink cov. This instrument will undergo further developments to improve its ergonomics and its statistical computation capacities.
Key words: Apples, Postharvest, Susceptibility to bruising.

Autores
P. Reynier 1, V. M. Hurtiger 1, P. Landry 1, C. Coureau 2, P. Guignebault 3, O. Lavialle 4
(1) Ctifl.
(2) Ctifl/La Morinière.
(3) La Morinière.
(4) Enitab.