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Albaricoque

El 92% de las exportaciones de fruta de hueso de 2016 fueron a la UE, según FEPEX

La fruta de hueso es el principal cultivo de frutas no cítricas en España

 

El 2016 se destinó el 92% del total de las exportaciones de fruta de hueso de España a la Unión Europea (UE), ascendiendo a 957.394 toneladas, mientras que las 82.203 toneladas restantes se dirigieron a los países terceros, según datos facilitados por FEPEX. El valor de los envíos a la UE fue de 998,4 millones de euros, y fuera de la UE fue de 97,8 millones de euros.

Esta cifra ha sido dada a conocer con motivo de la reunión del Comité de Fruta de Hueso de FEPEX, constituido por los representantes de las Asociaciones de productores exportadores de Murcia, Extremadura, Andalucía, Aragón, La Rioja, Cataluña y Comunidad Valenciana, que se ha realizado en Madrid para analizar las previsiones de campaña por especies y zonas de producción. Asimismo, se han analizado las medidas de gestión de mercado, incluidas las relacionadas con las medidas excepcionales de gestión de crisis provocadas por el veto ruso, y la próxima reunión del grupo de contacto, con los representantes de Francia e Italia, que está prevista en mayo en Perpignan (Francia).

El Comité de Fruta de Hueso de FEPEX está constituido por las asociaciones ASOCIAFRUIT (Andalucía), AFRUCAT (Cataluña), APOEXPA (Murcia), AFRUEX (Extremadura), APEPH, AEAMDE y EXCOFRUT (Aragón), ARIFRUT (La Rioja) y FEXPHAL (Comunidad Valenciana). Los productos representados son: albaricoque, cereza, ciruela, melocotón y nectarina.

 

418.814 toneladas de nectarinas
FEPEX ha recordado que la fruta de hueso es el principal cultivo de frutas no cítricas en España, con una exportación en 2016 de 1.039.067 toneladas, un 2% menos que en 2015, por un valor de 1.095 millones de euros (–1%). De esta cantidad, 418.814 toneladas correspondieron a nectarina, un 11% menos que en 2015, por un valor de 413,4 millones de euros (–8%), y 407.402 toneladas correspondieron a melocotón (+7%) por un valor de 387 millones de euros (+7%). Los envíos de ciruela totalizaron 109.184 toneladas, el mismo volumen que en 2015 por un valor de 112 millones de euros (+4%); los de albaricoque se situaron en 80.010 toneladas, la misma cantidad que en 2015, por un valor de 115,3 millones de euros (+1%), y los de cereza ascendieron a 23.657 toneladas (–31%) por un valor de 67,5 millones de euros (–2%), según datos de la Dirección General de Aduanas, procesados por FEPEX.

En el ámbito extracomunitario, 2016 ha sido el primer año en el que se ha exportado fruta de hueso a China. Los envíos fueron 779 toneladas de ciruela, 29 toneladas de melocotón y 22 toneladas de nectarina. España comenzó a exportar fruta de hueso a China el pasado verano, tras la firma de un Protocolo de exportación entre el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y las autoridades chinas, el 13 de abril de 2016, fruto de años de negociación, convirtiéndose España en el primer país del mundo autorizado a exportar melocotón a mercados chinos.

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Seminario de innovación tecnológica en melocotón y albaricoque

En un escenario de futuro con precios cada vez más ajustados, la correcta elección varietal es fundamental

 

La fruticultura de las principales regiones productoras de España muestra en las últimas décadas una especialización creciente hacia el cultivo de especies de hueso, principalmente de melocotonero pero también de una forma importante de cerezo y de albaricoquero, que complementan al manzano y al peral, ambas especies con un reposicionamiento en variedades y áreas concretas. Esto se ha debido principalmente a la mejor adaptación de las especies de hueso a climas cálidos y baja pluviometría que penalizan la calidad de muchas variedades de manzano pero proporcionan producciones de calidad y a menor coste en relación con otros países competidores como Italia, Francia o Grecia.

En un escenario de futuro con precios cada vez más ajustados, aún es más importante la correcta elección varietal, dado que un error en la misma comprometerá directamente la viabilidad económica de la explotación.

Conocer cuáles son las variedades más adaptadas a nuestras condiciones climáticas, cuáles son las que proporcionan una mejor calidad con un menor coste y qué tecnología de producción se debe aplicar, son aspectos clave para la rentabilidad de estas especies. Esto implica una eficiencia creciente y necesaria en todos los eslabones de la cadena de valor, entre los cuales se encuentra la producción. Para cumplir este objetivo, el IRTA dispone en Cataluña del programa de evaluación de material vegetal (patrones y variedades) en las Estaciones Experimentales de Lleida y de Mas Badia (Girona). Este programa, iniciado hace ya 22 años, permite seleccionar anualmente las variedades más destacables, conocer sus características y transferir esta información contrastada y actualizada al sector productor, el principal destinatario.

Por este motivo el IRTA organiza un año más el seminario sobre el melocotonero con un especial énfasis en las nuevas variedades, donde todos los asistentes podrán realizar una inmersión en la innovación varietal de este frutal. Además, se abordarán desde una óptica aplicada, y por parte del Dr. Davide Neri del CREA de Roma, los principales aspectos relacionados con la conducción y poda en melocotonero y albaricoquero en base a la experiencia italiana, así como las tendencias en estas dos especies en cuanto a sistemas de formación. Complementariamente y a modo de introducción se abordarán aspectos relacionados con las tendencias de producción en la UE, la calidad del fruto, los costes de producción, la exportación y el consumo. Todo ello acompañado de un documento impreso en color y de formato reducido, práctico y que facilitará su consulta.

Organiza
IRTA – Programa de Fruticultura

Plazas limitadas
30 personas

Inscripción
Es necesario inscribirse previamente a través de: http://bit.ly/seminaripressec2017 antes del 16 de marzo y enviar la copia del comprobante de pago por correo electrónico a: eel.informacio@irta.cat
Coste de la inscripción
220 € + IVA (266,2 €), incluye la documentación y el almuerzo

Lugar de celebración
Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria (ETSEA). Edificio 4. Segunda Planta. Seminario del departamento AEGERN, Aula 4.1.0.9 (al lado de la sala de informática). Avda. Alcalde Rovira Roure, 191. 25198 LLEIDA

Contacto
IRTA – Programa de Fruticultura
Sònia Forcada: 973702579
eel.informacio@irta.cat

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Jornada Frutales complementarios: Tecnología de producción y Oportunidades de mercado

El próximo jueves 16 de febrero, Ibercide – Centro ibercaja de Desarrollo empresarial Zaragoza acoge esta interesante jornada sobre frutales complementarios, coordinada por Ignasi Iglesias.

 

El sector de la fruta dulce está inmerso en una transformación marcada por las economías de escala, la internacionalización y globalización de los intercambios, los hábitos de consumo y los requerimientos o exigencias de la distribución. Todo ello ha conducido a una mayor competitividad entre zonas productoras, a un ajuste constante de costes y precios a la baja y a una mayor especialización de las zonas productoras. Cada zona será más competitiva en la medida en que sea capaz de producir las especies más adaptadas a sus condicionantes edafoclimáticos. Bajo esta premisa el sector productor de fruta ha experimentado en España una profunda transformación en los últimos 20 años caracterizada por el progresivo incremento de las especies de hueso, en particular el melocotonero, y un retroceso de las especies de pepita, en particular del manzano y en menor medida el peral. La producción de manzana de los años 80 se ha reducido a casi la mitad y se trasvasado principalmente al melocotonero y también a otras especies de hueso como el cerezo y el albaricoquero, por su mejor adaptación a las principales zonas productoras, situadas mayoritariamente en zonas de llanura. Ello ha posibilitado la obtención de producciones de calidad y con menores costes de producción con respecto a otros países productores de la Unión Europea como Italia y Francia.

A pesar de la importante reconversión realizada, tanto en especies como en variedades, la situación actual es preocupante especialmente para el melocotonero por un exceso de oferta, la segmentación del sector y la falta de calidad en destino que no permite recuperar el bajo consumo actual. A ello se une la presión de los precios a la baja por la gran distribución, muy muy importante en los mercados de exportación. En peral la situación es compleja. Así a la baja innovación varietal típica de la especie se añade la creciente dificultad de su cultivo por la no disponibilidad de reguladores de creciente eficientes para variedades vigorosas como 'Blanquilla' y la presencia de fuego bacteriano en todas las zonas productoras, lo que ello supone un incremento en el coste de producción.

Ante esta perspectiva es lógico pensar en especies complementarias a las que hasta ahora habían sido la base tradicional del sector frutícola español. Algunas de estas ya son en la actualidad muy importantes en diversas zonas de producción como es el caso del cerezo, el albaricoquero, el ciruelo americano en Extremadura o el kaki en la Comunidad Valenciana. Las nuevas variedades y una eficiente tecnología de producción pueden aportar un valor añadido de cara al futuro en la mayoría de ellas, ante una situación en que la producción del melocotón es excesiva en comparación con su consumo.

Bajo la coordinación del Dr. Ignacio Iglesias, responsable del programa de Evaluación de Material Vegetal del IRTA, el curso pretende aportar información detallada acerca de la innovación tecnológica y sus perspectivas comerciales en España y en otros países de referencia es el objetivo de esta jornada. Para ello se va a contar con expertos reconocidos en cada cultivo para que den una visión detallada de cada uno de los mismos, información que sin duda será de utilidad en el caso de que estas especies constituyan el complemento o la alternativa a las actuales.

 

PROGRAMA

9:15–9:30
Presentación de la jornada.
Sra. Mayte Santos, Directora del Centro de Formación Empresarial de Ibercaja–Cogullada.

9:30–9:45
Breve reflexión acerca de la situación del sector de la fruta dulce en España.
Dr. Ignasi Iglesias. IRTA.

9:45–10:45
El albaricoquero en Italia. Innovación en variedades, tecnología de producción y comercialización.
Dr. Stefano Foschi, CRPV, Cesena (Italia).

10:45–11:15 Descanso-café.

11:15–12:15
El cerezo en Italia: innovación en variedades (serie “Sweet”, etc.) y tecnología de producción y comercialización.
Dott. Michelangelo Grandi (DCA, Univ. Bologna)
Dott. Romano Amidei (Vignola)

12:15–13:15
El cerezo en Chile: innovación tecnológica eficiente: desde la elección de la variedad hasta el destino final en los mercados asiáticos.
Sr. Carlos José Tapia, Avium SpA (Chile).

13:15–13:45
El cerezo en España. Innovación en variedades y sistemas de formación.
Dr. Javier Rodrigo, CITA (Aragón).

13:45-–15:00 Receso comida.

15:00–16:00
El ciruelo americano/japonés en España. Innovación en variedades y tecnología de producción.
Dra. Engracia Guerra, CICYTEX, La Orden-Valdesequera (Extremadura).

16:00-17:45
Mesa redonda con obtentores editores de nuevas variedades de albaricoquero y cerezo. Puesta al día de las últimas novedades por parte de los principales programas de mejora genética de albaricoquero y cerezo.
Participantes: José Martínez-Calvo. IVIA (Valencia); Philip Bufat. PSB Producción Vegetal (España); Alexandre Darnaud. IPS Ibérica (España); Marie Laure Eteve. Cot International (Francia); Benoît Escande. Viveros Escande (Francia); Laurence Mailllard. Agro Selection Fruits (Francia) y David Ruiz. CEBAS–CSIC (Murcia).

Más información e inscripciones en http://obrasocial.ibercaja.es/iniciativa-emplea/zaragoza/jornada-frutales-complementarios-tecnologia-de-produccion-y-oportunidades-de-mercado.

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Francia: el sector de la fruta de hueso se reorganiza

Las AOP melocotón–nectarina y albaricoque han decidido unir sus fuerzas

 

 

Las Asociaciones de Organizaciones de Productores de Melocotón y Nectarina de Francia (AOP Pêche et Nectarine) y de Albaricoque (AOP Abricot) materializarán su fusión el próximo mes de abril, con el objetivo de maximizar los recursos disponibles y desarrollar actuaciones conjuntas en defensa de estos cultivos en el ámbito francés y comunitario, representando una producción de 200.000 toneladas.

La AOP de melocotón y nectarina y la de albaricoque estará compuesta por 35 empresas de la producción y comercialización de estas tres frutas, representando entre el 60–70% de la producción de melocotón y nectarina y el 45% de la producción de albaricoque, sumando en total 200.000 toneladas, según Rafael Martinez, responsable de la AOP de melocotón y nectarina.

La financiación de la nueva AOP se basará exclusivamente en las aportaciones de los socios, ya que la financiación estatal, aportada por el Gobierno francés desde la constitución de estas asociaciones en el año 2009, ha desaparecido. La participación en la AOP es libre.

Las funciones de la nueva AOP serán tres principalmente. Por un lado, el conocimiento detallado del sector; en Francia existe un registro obligatorio de parcelas, con datos de producción y superficie principalmente, por lo que la AOP se encarga de hacer análisis específicos de producción, variedades, comercialización… Por otro lado, se abordarán cuestiones técnicas relacionadas con la producción, especialmente las variedades y con el uso de productos fitosanitarios y, en tercer lugar, se trabajará en la promoción, tanto a nivel nacional como internacional.

Las Asociaciones de Organizaciones de Productores de Francia, (AOP), son la base de la estructura del sector hortofrutícola francés desde el año 2009, sucesoras de los Comités de Cuenca Regionales y Secciones Nacionales de Producto.

El cultivo de melocotón–nectarina en Francia está ubicado principalmente al sur del país. La región de Languedoc–Roussillon es la primera productora, con aproximadamente 170.000 toneladas (t), seguida de las regiones de Provence–Alpes–Côte d’ Azur con 90.000 t y de Rhône–Alpes con 90.000 t. En cuanto al albaricoque, también se produce en el sur de Francia y la producción en 2014 fue de 177.900 t.

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