La última reunión de la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural, presidida por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha acordado repartir 45,84 millones de euros entre las comunidades autónomas para los programas de promoción del vino en mercados de terceros países para el 2025.

Las ayudas proceden del Fondo Europeo Agrícola de Garantía Agraria (FEAGA) para ejecutar en 2025, cuya convocatoria se realizó en septiembre de 2023. Con un presupuesto para esta medida de 55,59 millones de euros, las solicitudes presentadas han ascendido finalmente a 45,84 millones de euros. Por ello, Planas ha planteado a los consejeros autonómicos del ramo elevar la subvención al 50%, máximo permitido, para los 673 programas presentados por las autonomías, que «han mostrado su conformidad con la propuesta ministerial».

Esta línea de promoción y comunicación de los vinos españoles en mercados de terceros países está recogida en la Intervención Sectorial Vitivinícola (ISV), dentro del marco del Plan Estratégico Nacional de la Política Agrícola Común 2023–2027.

El ministro ha explicado en la Conferencia Sectorial la importancia de esta medida de apoyo para el sector, porque «permite mejorar el conocimiento de las características y cualidades de los vinos españoles para mejorar su competitividad, a través del impulso de programas enfocados a la apertura, diversificación y consolidación de mercados en terceros países».

Grupo de trabajo para los seguros agrarios

El ministro ha abordado, además, los 7 puntos que evocaron los consejeros del ramo en la reunión presencial celebrada en Madrid el pasado 18 de diciembre y sobre los que el MAPA está haciendo un seguimiento. Así, respecto a los seguros agrarios ha anunciado la creación de un grupo de trabajo para evaluar las disfunciones por las nuevas líneas de aseguramiento y para analizar los estudios de evaluación de impacto climático. También ha mencionado la reciente aprobación del Plan de Seguros Agrarios para este año y que cuenta con una dotación de 284,5 millones de euros. El ministro se ha referido al esfuerzo del Gobierno que ha ido incrementando paulatinamente el presupuesto frente a los 211 millones de 2018.

La prórroga de la bajada del IVA de los alimentos básicos al 0%, así como la del aceite de oliva y las pastas al 5% estará en vigor hasta el 30 de junio. Además, fruto de los acuerdos parlamentarios y con ocasión de la convalidación del real decreto–ley 8/2023, el Gobierno bajará al 0% el IVA del aceite de oliva, porque, ha explicado el ministro, se trata de un producto «sensible para la mayoría de las familias españolas».

En relación a la Política Agraria Común (PAC), el ministro, ha recordado que en la campaña 2023 se han aplicado muchas flexibilidades para beneficiar a agricultores y ganaderos afectados por la sequía, entre ellas, la prórroga de la entrada en vigor del cuaderno digital, que jugará un papel clave en la digitalización del sector.

Además, ha subrayado que en febrero se reunirá el Observatorio de la cadena alimentaria para agilizar la publicación de los estudios de cadena de valor acordados.

El potencial del sector vitivinícola fue otra de las demandas planteadas por las comunidades autónomas. Planas ha remarcado que el ministerio mantendrá este potencial, con la extensión de los derechos de plantación de viñedo hasta 2045 y que, a través de la Intervención Sectorial del Vino (ISV) se mantendrá la cosecha en verde en caso de que sea necesario.

Por último, respecto a temas ambientales, ha explicado que «estamos en fase de consolidación de la PAC», que ha supuesto un cambio muy importante para los agricultores y ganaderos y en un contexto además muy complicado por las consecuencias de la guerra en Ucrania, que impactó en el sector agrario, motivo por el cual el Gobierno habilitó ayudas extraordinarias, también por la sequía, para apoyar a agricultores y ganaderos por 1.380 millones de euros.

El primer acto oficial del nuevo director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) tuvo lugar el 11 de enero en la localidad francesa de Dijon, en la celebración del nuevo año 2024 de la OIV. Barker compartió sus objetivos para 2024 y sus perspectivas sobre el nuevo Plan Estratégico quinquenal de la OIV (2025–2029).

En presencia del presidente de la OIV, Luigi Moio, de representantes del cuerpo diplomático, de las administraciones y de profesionales del sector vitivinícola, Barker declaró que era un privilegio asumir el cargo de director general en su centenario y en el año internacional de la viña y el vino. Elegido durante la 21ª Asamblea General de la entidad celebrada en Jerez de la Frontera el 9 de junio de 2023, asumió sus funciones de director general por un mandato de cinco años, desde el pasado 1 de enero.

2024, un año de oportunidades

El centenario de la OIV es una «oportunidad para celebrar un siglo de logros, reforzar el compromiso de los Miembros con la Organización, elevar el perfil de la OIV y mirar hacia los próximos 100 años y más allá», declaró John Barker, quien considera que «el liderazgo y la colaboración que proporciona la OIV son necesarios hoy más que nunca para ayudar a los países miembros a dominar los retos y aprovechar las oportunidades a las que se enfrenta hoy el sector de la vid y el vino». 

El director general hizo hincapié en el importante vínculo que existe entre el vino y los productos vitícolas y la tierra, el clima y la gente de su lugar de origen, lo que les confiere un significado tanto económico como cultural. Y, destacó el compromiso de la OIV con la integridad y la autenticidad de todos los productos de la vid, así como con un consumo responsable y moderado.

Nuevo Plan Estratégico 

Grandes acontecimientos marcarán la vida de la OIV en 2024: la celebración de su centenario, el 45º Congreso Mundial de la Viña y el Vino, la renovación de su Plan Estratégico quinquenal y la inauguración de la nueva sede en el Hôtel Bouchu d'Esterno de Dijon.

Asimismo, Barker pretende que el nuevo Plan Estratégico establezca una agenda ambiciosa para el inicio del segundo siglo de la OIV, con un fuerte enfoque científico en los elementos que determinarán el futuro del sector de la vid y el vino, como el cambio climático y la sostenibilidad.

El nuevo director general de la OIV también habló de su objetivo de revisar las estructuras y los procesos de la entidad en consonancia con las expectativas de los miembros y el nuevo Plan Estratégico. 

Por último, subrayó su compromiso de aumentar el número de miembros y ampliar el reconocimiento de la organización entre los países no miembros, otras organizaciones internacionales y el sector vitivinícola.

Homenaje a Pau Roca

Durante la ceremonia, el presidente de la OIV, Luigi Moio, rindió homenaje al anterior director general, Pau Roca, fallecido a finales de 2023. Destacando la contribución, la entrega y la pasión de Roca por el sector vitivinícola, Moio subrayó que «toda la familia de la OIV, los numerosos expertos científicos de 50 países, las delegaciones ministeriales, todo el personal de la OIV y todos los amigos del vino mundial que han tenido la suerte de conocerle, estoy seguro de que recordarán a Pau Roca con admiración y edificación».

Con el objetivo de ayudar a las bodegas españolas a posicionar sus vinos en el estado de Texas (EE. UU.), la consultora especializada en el posicionamiento del vino español en dicho estado, ANARTE ha lanzado un plan promocional que conjuga la participación en el ITXWC (International Texas Wine Competition), el Concurso de vino más prestigioso que se lleva a cabo en ese estado, junto con dos eventos promocionales de los vinos presentados dirigidos a los profesionales de la hostelería y la distribución.

El Concurso ITXWC celebra el próximo 23 de marzo su séptima edición. La participación de las bodegas españolas supone una gran oportunidad para dar a conocer sus vinos en la comunidad de Texas en un concurso en el que los vinos serán catados en una estricta ‘cata a ciegas’ por un grupo de expertos entre los que se incluyen Master of Wine como el francés John Umberto Salvi o el americano Joel Butler o expertos jurados internacionales como el eslovaco Augustin Mrazik o el checo Judor Lubos Barta. La organización del concurso dispone de una amplia base de datos de medios de comunicación locales y sectoriales a los que se comunican los vinos premiados lo que facilitará el acceso de los vinos premiados al mercado.

Junto con la participación en el concurso, desde ANARTE se ofrece a las bodegas la posibilidad de aprovechar el envío de sus muestras y participar en dos acciones adicionales como son la ‘Cata Maridaje’ del 22 de marzo, en la que los vinos participantes serán presentados por los sumilleres de Austin (Texas) de la consultora a un grupo de profesionales y divulgadores del vino de la zona. Por otra parte, el 23 de marzo después del concurso las bodegas que se inscriban podrán participar en un evento gastronómico dirigido asimismo a profesionales.

El equipo investigador del CRAG liderado por David Caparrós-Ruiz, jefe del grupo de Bioingeniería de la biomasa lignocelulósica, ha participado en el proyecto Cork2Wine, coordinado por la empresa Francisco Oller SA, que tiene como objetivo determinar el origen del TCA (‘sabor a corcho’) y explorar soluciones para afrontar esta problemática que tanto afecta a la industria corchera y a la vinícola.

El CRAG ha analizado muestras de alcornoques de Cerdeña (Italia) y de Girona (España), dos zonas que presentan niveles diferentes de TCA en el corcho. La investigación ha consistido en «comparar la actividad de los genes de cada población, secuenciando y comparando las moléculas de ARN de sus células, a través de herramientas de transcriptómica».

Estos experimentos, seguidos de estudios bioinformáticos, «han permitido determinar qué rutas metabólicas son más activas en los alcornoques de cada región y se ha elaborado un listado de metabolitos de carácter fenólico que están presentes en diferente abundancia en las dos poblaciones de alcornoques».

Caparrós-Ruiz ha señalado que «la obtención de este listado de compuestos es el primer paso para conocer la ruta metabólica completa de producción del TCA, y supone un paso imprescindible para buscar soluciones a esta problemática».

Identificación de compuestos precursores

Aunque el TCA se encuentra en el corcho, en su producción hay implicados microorganismos, «los cuales utilizarían los compuestos fenólicos de los alcornoques identificados en este proyecto como precursores para la generación de TCA». Así pues, la identificación de estos compuestos precursores «podría utilizarse para generar nuevas herramientas biotecnológicas encaminadas a reducir, o incluso eliminar, la presencia de este compuesto en el corcho».

Por su parte, Jordi Roselló, responsable de I+D+i de Francisco Oller SA, ha manifestado que «las empresas del corcho tenemos una gran voluntad de investigar y estamos muy contentos de esta colaboración con el CRAG».

Cork2Wine es un consorcio que ha agrupado a diferentes agentes y entidades nacionales del sector del corcho, entre ellas varias empresas, bodegas, explotaciones de alcornoques, una empresa del sector químico y diversos grupos de investigación. El proyecto ha durado cuatro años (de 2019 a 2023) y ha contado con un presupuesto de casi 5 millones de euros financiados por el CDTI Innovación y, en parte, con fondos FEDER de la Unión Europea, en el marco del Programa Estratégico CIEN. El mismo ha servido de punto de partida de esta colaboración público-privada, que ahora tiene continuación en un nuevo proyecto, concedido en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia con los Next Generation.

Cork2Wine «es un claro ejemplo de cómo las colaboraciones público-privadas pueden vehicular el impacto de la investigación fundamental en la ciudadanía, de modo que los conocimientos generados en el sistema de investigación se traduzcan en beneficios para la sociedad».