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Olivo

La empresa cordobesa AGR by De Prado espera producir este año más de 8 millones de olivos, tanto con planta de turba como con planta de lima, frente a los 4,5 millones de 2023. Además, con sus máquinas de plantaciones espera ejecutar unas 2.000 hectáreas.

En sus viveros, ubicados en Córdoba y Elvas (Portugal), se producen actualmente dos variedades de olivo, ‘Arbosana’ y ‘Arbequina’, que dieron origen a la producción de olivar en super intensivo. Estas variedades son altamente productivas, «con una entrada temprana en producción y sus aceites son de alta calidad, dulces, delicados y fragantes, con un alto porcentaje de ácido oleico».

El director de AGR, Hugo Janeiro, ha explicado que, «para una mayor rentabilidad y automatización en la operativa a través de maquinaria especializada, el sector continuará con la implantación de nuevos olivares en seto y, cada vez más, se dará la reconversión de los olivares tradicionales a modernas plantaciones».

Cabe señalar que AGR es una empresa de servicios agrícolas que pertenece a Grupo de Prado, y «tiene una clara apuesta por la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente, a través de técnicas que se enfocan en la optimización de los recursos naturales disponibles». 

La compañía cuenta con un equipo de profesionales con más de 20 años de experiencia en la transformación y gestión de fincas «y ofrece a sus clientes una amplia variedad de servicios, entre los que se encuentra la producción y venta de plantas de olivar y almendro, la transformación del terreno, asesoramiento de la finca y se incorporan nuevos servicios como la recolección del fruto, poda, e incluso venta de productos fitosanitarios».

Además, con el objetivo de presentar un mayor amplio abanico de servicio, pone a disposición de sus clientes la transformación de la materia prima en la industria que pertenece a De Prado.
https://agrdeprado.eco/

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A pesar de que las existencias de aceite en junio son las más bajas de los últimos años, queda en las bodegas el aceite justo para atender al mercado hasta finales de año, según se desprende del análisis realizado por el Consejo Sectorial de Aceite de Oliva Cooperativas Agro-alimentarias de España, celebrado el pasado 12 de julio.

En este momento, «la demanda es superior a la oferta y una gestión eficiente de los stocks es imprescindible para finalizar la campaña sin tensiones en el mercado, hasta que se empiecen a producir y comercializar los nuevos aceites a mediados de noviembre».

Los representantes del sector en el Consejo sectorial han destacado que «el comportamiento del mercado está siendo excepcional». Las medias de salidas de producto durante la campaña son superiores a las 96.000 toneladas (t), «lo que elimina cualquier duda sobre el prestigio del aceite de oliva entre los consumidores y la fidelidad en su elección como aceite vegetal».

La media de salidas diaria durante los últimos meses ha sido bastante estable y superior a las 4.600 t por día laborable. Si se prorratean estas salidas en los días laborables que quedan hasta el 30 de septiembre, y partiendo de la situación de existencias de 415.000 t a 30 de junio, «a finales de septiembre estaríamos en niveles de stock inferiores a 180.000 t, teniendo en cuenta que las importaciones continúen a buen ritmo, algo cada día más difícil».

Desde Cooperativas Agro-alimentarias se ha señalado que «efectivamente la demanda es superior a la oferta, se está vendiendo todo el aceite que se podía vender y, por tanto, la correcta administración de los stocks de aceites va a ser fundamental para atender a los clientes que demanden producto y mantener los lineales con aceite de oliva hasta final de año sin que el mercado se tensione aún más de lo que ha estado en los meses previos al verano».

Esta organización ha apuntado que «una vez más, se cumplen los pronósticos sobre la disponibilidad de aceite a final de campaña. Para los próximos meses no cabe esperar ningún cambio, «una parte relevante del aceite en bodega está ya comprometido y la demanda va a ser atendida con la disponibilidad de aceite que exista en ese momento».

www.agro-alimentarias.coop/

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Autores:

F.J. Ladux1, M.C. Rousseaux1,2, O. Contreras–Zanessi3, E.R. Trentacoste3

(1) Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica de La Rioja (CRILAR–Provincia de La Rioja–UNLaR– SEGEMAR–UNCa–CONICET), La Rioja, Argentina.
(2) Departamento de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales (DACEF y N), Universidad Nacional de La Rioja. La Rioja. Argentina.
Estación Experimental Agropecuaria Junín (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), Mendoza, Argentina.
(3) Estación Experimental Agropecuaria 

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En esta época del año comienzan las fases del cultivo del olivar en que las demandas nutricionales son más altas y para ello ICL ha desarrollado Agrimobi Olive-Total, un producto específico dentro de su nueva gama de suspensiones Agrimobi. Esta formulación para olivar «es ideal para prevenir y corregir estados carenciales durante las fases que el olivar demanda más nutrientes, especialmente para aplicar entre pre-floración y post-cuajado».

Agrimobi Olive-Total 24-24-24+TE (peso/volumen) es una suspensión concentrada con alto contenido en nitrógeno, fósforo, potasio y microelementos. Aplicada mediante pulverización foliar optimiza la absorción foliar y la penetración en la cutícula, activando las células metabólicas que consiguen translocar los nutrientes hasta los órganos diana. Por su formulación balanceada «puede aplicarse también en las otras fases del cultivo: crecimiento, floración y fructificación». Además, gracias a su formulación especial, posee gran capacidad de resolubilización con la humedad ambiental, consiguiendo maximizar la tasa de absorción al aumentar el tiempo que estarán disponibles los nutrientes en la superficie de las hojas.

ICL ha recordado que la nueva gama de suspensiones Agrimobi «está caracterizada por sus muy altas concentraciones de nutrientes», gracias a su exclusivo proceso de micromolienda y la adición de agentes tensoactivos y adyuvantes, ofrece formulados de alta estabilidad, que combinan las ventajas de los fertilizantes foliares líquidos con las de los sólidos: alta concentración de nutrientes; fácil dosificación (es más sencillo dosificar por volumen que por peso); mejor logística en la manipulación y almacenamiento; no se genera polvo; cuenta con un pH neutro, ideal para favorecer la absorción foliar; y una alta capacidad de rehumectación.

Se recomienda una dosis general de 300-450 ml/hl, que deberá ser ajustada según las condiciones específicas de cada parcela y en función del programa completo de abonado. Se repetirán las aplicaciones en función del estado nutritivo del árbol y de la cosecha esperada. En cualquier caso, el equipo técnico de la compañía podrá asesorar a cada agricultor para que pueda desarrollar un correcto plan de abonado del olivar.

Cabe señalar que la gama Agrimobi Olive cuenta con más soluciones adaptadas a diferentes fases críticas del cultivo: Agrimobi Olive-K, diseñado específicamente para prevenir y corregir estados carenciales, especialmente de potasio, en la fase formación de hueso, engorde y de maduración del fruto; Agrimobi Olive-N, con alto contenido en nitrógeno, para favorecer el crecimiento vegetativo; y Agrimobi Olive-P, para la fase de floración, de muy corta duración, en la que la demanda de fósforo del árbol aumenta considerablemente.

https://icl-growingsolutions.com

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En esta época del año el olivar se adentra ya en el momento del endurecimiento del hueso de la aceituna y es cuando hay que tener en cuenta ciertos elementos para el cuidado del olivar. Bruno Santos, técnico de AGR by De Prado, ha recomendado especialmente observar la disponibilidad hídrica y empezar el seguimiento de la mosca del olivo.

En el primer caso, ha indicado que este es un motivo «sumamente natural teniendo en cuenta que en verano se produce mucha transpiración por parte del olivo», por lo que se recomienda mayor vigilancia en las zonas de riego para evitar el estrés hídrico por falta, ausencia o exceso de agua. Si la planta sufre un estrés hídrico severo, «el olivo puede abortar aceitunas como medio de protección, utilizando esa agua para su supervivencia», ha apuntado Santos.

En cuanto a la mosca del olivo, es muy importante ver el tipo de vuelo que los insectos realizan y así se podrá determinar en qué momento o situación estamos. Es aconsejable el posicionamiento de trampas para seguimiento y la captura masiva, especialmente este año porque «las temperaturas están más suaves de lo normal en esta fecha y ello puede provocar que las posturas, que normalmente no son viables porque la alta temperatura afecta a los huevos, puedan causar daños importantes este año». Esta es la plaga más seria en olivos y es común en toda la cuenca mediterránea. Los daños que produce en el olivo pueden ser directos o indirectos, es decir, puede provocar la caída del fruto en forma prematura y ocasionar una disminución en el peso de la cosecha, que puede llegar hasta un 30%.

Como daño indirecto, la larva fabrica una caverna en el fruto. En esas cavernas crecen hongos que producen putrefacción y esto afecta la calidad del aceite que se extrae.

En invierno, la mayor parte de la población lo pasa enterrada en el suelo en estado de pupa, emergiendo al final de la estación y permaneciendo en el olivar o zonas cercanas hasta el final de la primavera. «Una vez cuajado el fruto en el estado fenológico endurecimiento del hueso, que es en el que nos encontramos ahora», la hembra realiza la puesta, ha subrayado Santos.

Tras el periodo de incubación, variando en función a la temperatura, nacen las larvas que se desarrollan en el interior de la pupa de la aceituna. Las más desarrolladas rompen la epidermis y vuelve a la cavidad para efectuar la pupa. Posteriormente, «emergen los adultos, saliendo de la aceituna. Tras un corto periodo de tiempo, los adultos repiten el ciclo, pero esta vez, las larvas se tiran al suelo y se entierran para transformase en pupas».

www.agrdeprado.eco

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El consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco, ha asistido en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en Madrid, al acto de firma por el que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), designa al Banco de Germoplasma Mundial del Olivo de Córdoba (BGMO) como ‘centro de referencia internacional’.

Fernández-Pacheco ha agradecido a la FAO que haya acogido la petición de este reconocimiento, propuesto por la Consejería de Agricultura a través del MAPA, y ha puesto en valor que «el Banco de Germoplasma del Olivo lleva más de medio siglo, desde 1970, preservando la genética del olivar, avanzando en variedades que aumenten los beneficios agronómicos y la rentabilidad del agricultor». «Una apuesta en la que se tienen en cuenta muestras de una treintena de países», ha subrayado.

Ubicado en las instalaciones el Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa) de Alameda del Obispo, así como en el campus Rabanales de la Universidad de Córdoba, «el BGMO es el centro neurálgico de los trabajos de prospección, identificación y evaluación de los recursos genéticos del olivo, ya que ha colaborado con instituciones de relevancia local, nacional e internacional en el ámbito del olivar».

 

Premio honorífico

Coincidiendo con la firma, el Banco Mundial de Germoplasma del Olivo ha recibido en el municipio sevillano de La Roda de Andalucía el Premio honorífico en el VIII Encuentro Frutado Intenso de la Denominación de Origen Estepa por su destacada defensa del olivar.

El consejero de Agricultura ha aprovechado el acto para resaltar la importancia del olivar como «cultivo más representativo de Andalucía, con más de 1,6 millones de hectáreas de superficie y concentrando, de media, el 80% de la producción nacional, el 50% de la relativa a la Unión Europea y un tercio de la producción mundial».

Ramón Fernández ha recordado que, en breve, se aprobará de forma definitiva la I Estrategia Andaluza para el Sector del Olivar. Se trata de un plan estratégico, que «nace con el objetivo de contribuir a reforzar mundialmente el liderazgo oleícola y en aceituna de mesa aumentado su productividad, competitividad y haciendo hincapié en aspectos tan necesarios como la valorización de los subproductos a través de la economía circular, el relevo generacional o la puesta en valor del olivar como bosque mediterráneo sumidero de dióxido de carbono».

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El sindicato agrario Unió de Pagesos (UP) estima que la campaña del olivo de este año sufrirá una reducción drástica en Tarragona, en concreto, en las comarcas del Baix Ebre y el Montsià, debido a la sequía agravada por el viento reseco, y en las de la zona de los pantanos de Riudecanyes, Margalef y Guiamets, en el Camp de Tarragona, por la falta de riego. A pesar de que la extensa floración de los olivos de hace un mes hacía prever una buena cosecha en todo Cataluña, finalmente no lo será en estas zonas.

Por un lado, en el Baix Ebre, el Montsià y la Terra Alta, las flores de los árboles se han quemado en las últimas semanas debido al viento reseco y las expectativas de una buena cosecha se han reducido mucho. Además, los olivos ya sufrían una sequía acumulada.

Por otro, en el Baix Camp, el Priorat y la Ribera d'Ebre, la situación también es grave porque este año será el tercero consecutivo con una afectación muy importante para la cosecha de aceitunas. Los árboles de esta zona han estado muy estresados hídricamente, puesto que son plantaciones de regadío que dependen del agua de los pantanos de Riudecanyes, Margalef y Guiamets, que siguen completamente vacíos por falta de pluviometría. UP ha indicado que, además de la pérdida de producción, «esta situación pone en riesgo la continuidad de muchas explotaciones profesionales en el Baix Camp, al mismo tiempo que tendrá repercusión en las cooperativas, que ya contemplan la posibilidad de no poder abrir la próxima campaña».

Según la información recogida por el METEOCAT, la sequía pluviométrica afecta especialmente al ámbito del Ebro, con un mayo seco y muy seco en puntos del prelitoral y litoral sur. La precipitación de esta primavera ha sido irregular, más abundante en la mayor parte de la mitad norte, mientras que en el tercio sur la estación ha sido seca.

Ante estas circunstancias y la grave situación de muchas explotaciones, UP «trabajará para que las administraciones articulen medidas extraordinarias y urgentes de apoyo al sector afectado por sequía, como lo hizo el año pasado». El sindicato logró una ayuda para olivo de secano en toda Cataluña y una ayuda para la zona de Riudecanyes y la reducción de módulos del IRPF para todas las comarcas afectadas, petición que mantendrá este año.

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Los daños provocados por las lluvias y el granizo de los últimos días han supuesto pérdidas en el campo de la Región de Murcia por valor de 48 millones de euros, según recoge el informe realizado por los técnicos de la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca. «Hay afectadas 7.583 hectáreas (ha), siendo Cieza y Calasparra los municipios más afectados, con cultivos de frutales, almendro y olivar especialmente, así como en explotaciones ganaderas», ha destacado la consejera Sara Rubira, «lo que supone un nuevo contratiempo para nuestros agricultores y ganaderos».  

La consejera ha señalado que «lamentablemente las tan esperadas lluvias han venido también acompañadas de episodios de granizo y precipitaciones torrenciales que han afectado gravemente al transcurso de la campaña hortícola, de recogida de fruta de hueso o incluso a plantaciones de secano». Para añadir que «una vez cerremos la evaluación de daños de manera definitiva, el Gobierno de la Región de Murcia iniciará los trámites para que el Gobierno de España declare zona catastrófica a las áreas afectadas, con ayudas directas que permitan a los agricultores y ganaderos paliar la situación que están viviendo».

 

Daños por comarcas

En la comarca del Altiplano, Jumilla y Yecla, las lluvias afectaron a 470 hectáreas de albaricoquero, almendro, melocotonero, nectarino, olivo, peral y viñedo, ascendiendo las pérdidas económicas a 1.106.831 euros.

En la comarca del Noroeste resultaron afectados los municipios de Bullas, Cehegín y Moratalla, con una superficie de 421 ha de acelga, albaricoque, almendro, brócoli, ciruelo, lechuga, melocotonero, melón, nectarina y olivar, y con pérdidas de 3.931.637 euros.

En la comarca del Río Mula los municipios afectados fueron todos: Albudeite, Campos del Río, Mula y Pliego, con una superficie de 1.832 ha de albaricoque, almendro, limonero, mandarino, melocotonero, naranjo, nectarino y olivar, ascendiendo las pérdidas a 4.038.869 euros.

Por último, en la comarca de la Vega Alta se vieron afectados los municipios de Calasparra y Cieza, en concreto una superficie de 4.860 ha de albaricoquero, almendro, melocotonero, nectarino y olivar, ascendiendo las pérdidas económicas a un total de 38.842.254 euros.

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La empresa cordobesa AGR by De Prado ha abierto un nuevo vivero en Elvas (Portugal) en el que se espera producir este año unos dos millones de olivos extendiéndose hacia el país vecino «ante la creciente demanda y la falta de espacio en el vivero ubicado en la capital cordobesa».

El director de AGR, Hugo Janeiro, ha indicado que el de Portugal, es «un gran centro de trabajo en una zona con gran cantidad de recurso hídrico, buen terreno, clima y una gran demanda por parte de los clientes». Todo ello «hacía necesario la implantación de estas nuevas instalaciones, haciendo posible así, la expansión internacional de la empresa y su diversificación».

La ejecución de la nueva instalación se hará en dos fases. La primera de ella es con 800.000 plantas, de las que un 60% son de la variedad Arbequina, y un 40% Arbosana. En la segunda, se producirán 1,2 millones de plantas más.

El director de AGR ha señalado que «el campo se está transformando y muchos están viendo en los máximos históricos que han alcanzado las cotizaciones del aceite de oliva una oportunidad para sacar un mayor rendimiento a sus tierras». Para añadir que «los viveros se encuentran actualmente saturados" y justifica el aumento de la demanda a un cambio de mentalidad en el campo en el que priman "la rentabilidad y la productividad».

 La compañía ha apuntado que, cada año se plantan miles de hectáreas de olivar, «porque, además de que este cultivo es ahora más rentable, está sustituyendo, sobre todo, en la parte occidental de Andalucía, a otros cultivos que, además, necesitan más agua».

Por ello AGR by De Prado ha decidido expandirse, según Janeiro, «llegando este año a cerca de 1.800 hectáreas para transformar en plantaciones de olivar en seto; junto a la actividad que desarrolla de producción y venta de plantas de olivar y almendro, transformación del terreno, asesoramiento de fincas, incorporando nuevos servicios como la recolección del fruto, poda, e incluso venta de productos fitosanitarios en Portugal».

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A partir del mes de abril el olivar entra en la fase de floración, de muy corta duración pero que es determinante para el cultivo, en la que la demanda de fósforo del árbol aumenta por lo que es clave prevenir y corregir esta carencia para favorecer tanto la floración como su fecundación para un porcentaje óptimo de cuajado. Para mejorar la nutrición del olivar en esta fase, ICL ha desarrollado una fórmula especifica, Agrimobi Olive-P (11-40-11).

Desde la compañía han recordado que la nueva gama de suspensiones Agrimobi, está caracterizada por sus muy altas concentraciones de nutrientes, gracias a su  exclusivo proceso de micromolienda y la adición de toda una serie de agentes tensoactivos y adyuvantes, ofrece formulados de alta estabilidad, que combinan las ventajas de los fertilizantes foliares líquidos con las de los fertilizantes sólidos: alta concentración de nutrientes; fácil dosificación; mejor logística en la manipulación y almacenamiento del producto; no se genera polvo; cuenta con un pH neutro, ideal para favorecer la absorción foliar, y una alta capacidad de rehumectación.

Prevenir las carencias de Fósforo

Dentro de esta gama se ha desarrollado Agrimobi Olive-P (11-40-11), que «es la solución ideal para prevenir y corregir estados carenciales en olivar, especialmente de fósforo, en la fase de floración». Se trata de una suspensión concentrada NPK con alto contenido en fósforo, que se aplica mediante pulverización foliar y optimiza la adsorción en las hojas y la penetración en la cutícula, hasta activar a las células metabólicas que consiguen translocar los nutrientes hasta los órganos diana.

Este producto debe aplicarse en todas las fases de floración, cuajado y maduración precoz del fruto. El fósforo es un componente esencial que interviene en la mayoría de los procesos bioquímicos relacionados con la transferencia de energía en la planta, en los que se aporta la energía necesaria para un correcto desarrollo y densidad de las flores, y será determinante en su polinización, fructificación e inicio del desarrollo del fruto.

Gracias a su formulación especial, Agrimobi Olive-P posee una gran capacidad de resolubilización con la humedad ambiental, consiguiendo maximizar la tasa de absorción al aumentar el tiempo que estarán disponibles los nutrientes en la superficie de las hojas.

Sus beneficios han sido testados en campo, destacando la formulación específica para las necesidades del olivar; ayuda a la actividad vegetativa, desarrollo, crecimiento y productividad del olivar; previene y corrige estados carenciales especialmente de fósforo.

Debido su elevada concentración y pureza solo se requieren pequeñas cantidades, recomendándose una dosis general de 300-450 ml/hl, que deberá ser ajustada atendiendo a las condiciones específicas de cada parcela y en función del programa completo de abonado. Se repetirán las aplicaciones en función del estado nutritivo del árbol y de la cosecha esperada. En cualquier caso, el equipo técnico de ICL podrá asesorar al agricultor para desarrollar un correcto plan de abonado del olivar y aplicar el Nitrógeno de forma correcta.

La gama Agrimobi Olive cuenta con más soluciones adaptadas a diferentes fases críticas del cultivo, como Agrimobi Olive-K, diseñado para prevenir y corregir estados carenciales, especialmente de potasio, en la fase formación de hueso, engorde y de maduración del fruto; o Agrimobi Olive Total, con alto contenido en nitrógeno, fósforo, potasio y microelementos, recomendado entre la pre-floración y post-cuajado de frutos. También el nuevo Agrimobi Olive-N, con alto contenido en nitrógeno para favorecer el crecimiento vegetativo.

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