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Olivo

124.000 toneladas comercializadas, la tercera cifra más alta para un mes de mayo de los últimos seis años.

 

La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores de Jaén (Asaja–Jaén) ha destacado las excelentes salidas de aceite de oliva al mercado durante el pasado mes de mayo, en el que se comercializaron 124.000 toneladas, según los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) a los que ha tenido acceso la organización.

A su juicio, se trata de una muy buena cifra y la tercera más alta para un mes de mayo de los últimos seis años. Además, con este dato se rompe la tendencia a la baja que marcó el pasado abril, motivado en gran parte por el parón de Semana Santa.

En los ocho meses de comercialización de aceite desde que comenzó la actual campaña, la media de salidas mensuales al mercado se sitúa en 124.000 toneladas. Según la organización, a este ritmo y teniendo en cuenta que las existencias totales a 31 de mayo eran de 691.000 toneladas, «nos encontraríamos a final de campaña con un stock de aceite de alrededor de 200.000 toneladas, lo que significa stock cero».

El gerente y portavoz de Asaja–Jaén, Luis Carlos Valero, ha considerado que con estas cifras «el precio no tiene por qué variar respecto a la tendencia actual, máxime teniendo en cuenta el déficit de aceite del resto de los principales países productores, como son Italia, Grecia o Túnez».

En cuanto a la próxima cosecha, Valero ha considerado fundamental que llueva, ya que «pese a que la floración ha sido buena y la formación de fruto avanza, a estas temperaturas y con el déficit de precipitaciones que llevamos acumulado, se puede perder mucha aceituna por el camino».

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En el mercado mundial del aceite de oliva, el aumento de la demanda y la disminución de tierras agrícolas disponibles obligan a los productores a optimizar el rendimiento del olivar con una mejor estrategia nutricional. En este sentido, ICL Specialty Fertilizers ofrece soluciones únicas y efectivas para incrementar la producción y la calidad gracias a los programas de I+D específicos para olivar.

Un ejemplo de esta tecnología eficiente en olivar es Agroleaf Power, que ofrece a los productores la mayor eficiencia en nutrición foliar. La nutrición foliar en olivar es una solución excelente cuando el sistema radicular del olivo no está funcionando de manera óptima o cuando la nutrición que se aplica en el suelo no es suficiente. Los fertilizantes foliares también son perfectos para usarse como herramienta preventiva y reducir situaciones de estrés.

Agroleaf Power incorpora dos tecnologías novedosas. Por un lado, la tecnología M–77, un paquete exclusivo de componentes que incluye ingredientes que mejoran la solución pulverizada, su rápida absorción y la efectividad de los nutrientes dentro de los órganos y tejidos que lo asimilan. M–77 incorpora un estimulador de la planta innovador, patentado por ICL, consiguiendo olivos más sanos y más productivos.

Por otro lado, la tecnología del compuesto Double Power Impact (DPI) proporciona un estímulo extra creando reacciones fotosintéticas de alta eficiencia. Esto se consigue elevando las tasas de transpiración y los niveles de clorofila. Además, esta tecnología fomenta la disponibilidad de los nutrientes aplicados.

De esta forma, Agroleaf Power proporciona a los productores de olivar múltiples ventajas: relación nutritiva adaptada a las necesidades de cada fase del cultivo del olivo; tiempo de respuesta muy rápido; aumento de la actividad fotosintética; un contenido mayor de nutrientes y con más pureza y una mayor liberación y absorción de nutrientes. Todas estas ventajas ayudan a conseguir una mayor producción en el olivar y una mayor calidad de la cosecha.
www.icl-sf.es

 
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Con motivo de la clausura del IV Curso de Olivicultura de la Universidad Politécnica de Madrid, el próximo viernes 10 de febrero, a partir de las 10:30 h, se celebrará una interesante jornada en la que se impartirán las siguientes ponencias centradas en el cultivo del olivar en China:
 

Mercado del aceite de oliva en China
Ender Gunduz. Jefe de Unidad de Promoción del Consejo Oleícola Internacional.
 

Historia y situación actual del olivar en China
Wang Jiawei. Universidad Forestal de Beijing.
 

Cultivo del olivo en las provincias de Sichuan y Gansú
Boris Bueno, Andrés Grande, Roberto Hermoso. Universidad Politécnica de Madrid.
 

La jornada tendrá lugar en el Salón de Actos del edificio de Agrícolas de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas y será inaugurada por Luis Ricote Lázaro, director de la ETSIAAB, y José María Sumpsi, director del CEIGRAM.

Asistencia gratuita, pero se ruega confirmación enviando correo a cursolivicultura.agricolas@upm.es

El IV Curso de Olivicultura de la UPM, se ha desarrollado en 2016 a lo largo del ciclo anual del olivo, iniciándose en abril con la brotación y finalizando en diciembre con la recolección, bajo la dirección de María Gómez del Campo, Dr. Ingeniero Agrónomo del Dpto. Producción Vegetal: Fitotecnia–UPM.

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II Tertulia Business Agro, 'Aceite de Oliva, Mercados de EE. UU. y México', que tendrá lugar el próximo 15 de noviembre en el Palacio de Congresos 'El Greco' de Toledo.

 

El evento ha sido organizado por Siete Agromarketing y e–Comercio Agrario, con la colaboración de Instituto de Promoción Exterior de Castilla–La Mancha (IPEX) y en él se analizarán las coordenadas comerciales del aceite de oliva en los mercados de EE. UU. y México, en los que su consumo está en auge y donde la producción local es prácticamente inexistente.

El acto será inaugurado por el consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla–La Mancha, Francisco Arroyo, junto a Rosa Ana Rodríguez, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Toledo; Fernando Laviña Richi, director del IPEX, y Gisselle Falcón, directora de Siete Agromarketing.

La Tertulia se dividirá en dos bloques, moderados por el periodista agroalimentario Jorge Jaramillo. En el primero se analizarán Las claves para llegar a los mercados internacionales e intervendrán representantes de la Dirección de Comercio Exterior de Bankia, patrocinadora del evento; Antonio Serrano Barrie, Export Manager de Aceites García de la Cruz; Francisco Faiges Borras, consejero delegado de F. Faiges, S.L.; Pedro J.Domínguez, Unit Business Director de Nielsen, y Felipe Oliva Asbuleme, ingeniero agrónomo de Todolivo que, al igual que la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, participa como entidad colaboradora especial de este evento.

El segundo bloque estará dedicado a Expertos en Mercado Internacional, y contará con la participación de Gregorio Jaime Rodríguez, director general de Industrias Agroalimentarias y Cooperativas de Castilla–La Mancha; Fernando Laviña Richi (IPEX); Eduardo Pérez Noyola, coordinador de Operaciones de Proméxico; Gregorio Gómez, portavoz sectorial de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla–La Mancha; Aniceto Gómez Martínez, vicepresidente de Centroliva, y Pedro Jesús Santolaya, presidente de Infaoliva.

Tras este debate, a la 19.00h, se abrirá un turno de preguntas y coloquio con los asistentes, que se reproducirá simultáneamente a través de las redes sociales (twitter, #BusinessAGRO, y facebook) de e–Comercio Agrario (ECA), portal web de Siete Agromarketing.

Estas tertulias son gratuitas, aunque es imprescindible confirmar asistencia, al disponer de un aforo limitado. Los interesados en inscribirse deberán contactar en los teléfonos 658842839 y 656394875 (Siete Agromarketing), y en el correo electrónico business@sieteagromarketing.com

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Publicado en Revista de Fruticultura nº37

Vicente Medina, catedrático de Producción Vegetal y Ciencia Forestal y coordinador del congreso.

 

La aparición de Xylella fastidiosa en Italia acelera la investigación de vectores y la búsqueda de variedades resistentes

La aparición en olivos, almendros y adelfas del sur de Italia de la bacteria Xylella fastidiosa, causante de, entre otras, la llamada enfermedad de Pierce en la viña, y conocida también como “plaga amarilla” o veteado clorótico de los cítricos (CVC, sigla en portugués), está acelerando la búsqueda en nuestro país de posibles vectores y variedades resistentes a las enfermedades de gran importancia económica que produce en cultivos leñosos como viñas, cítricos, olivo, diversos frutales de hueso, café y ornamentales. Donato Bosscia, del Istituto di Virologia Vegetale de Bari (Italia) explicó la situación actual de esta nueva amenaza de los cultivos en Europa en el XVII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Fitopatología (SEF), que se celebró en Lleida del 7 al 10 de octubre de 2014 que ya ha colgado en internet buena parte de sus aportaciones (http://www.seflleida2014.es/resumenes.html).

El XVII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Fitopatología reunió en Lleida a 339 congresistas, 318 trabajos, 89 comunicaciones orales y 229 pósteres

El coordinador general del congreso, Vicente Medina, catedrático de Producción Vegetal de la Universidad de Lleida, explica que de momento se están haciendo estudios sobre posibles vectores de la bacteria, porque la transmiten muchos insectos, y que ya hay proyectos de investigación que plantean el uso de variedades resistentes, «al igual que ocurrió en su momento con el Fuego Bacteriano». «El sur de Italia, zona en la que se ha encontrado la bacteria, es semejante a Andalucía, pero difícilmente podrá llegar desde el sur de Italia a Andalucía a través de insectos vectores. Es más fácil que llegue a España a través de material infectado y, casi como siempre, a través de los Pirineos, por lo que, teniendo en cuenta que puede afectar a viñedos y frutales, habría que establecer alerta máxima en Catalunya».

El congreso de la SEF reunió en Lleida a 339 congresistas, lo que supone un considerable aumento respecto a congresos anteriores. Se presentaron 318 trabajos científicos, 89 comunicaciones orales y 229 pósteres, superándose la cifra de los 900 autores. La ponencia sobre el Fuego Bacteriano en frutales de pepita que impartió Tom Deckers, director del departamento de Pomología del PC Fruit Research Center en Bélgica, que advirtió de algunas mejoras que tienen que introducirse en el manejo, como podar mejor y evitar la infección al año siguiente a partir de las ramas, eliminando los frutos no recolectados, sobre todo eliminando restos de flores, fue una de las más concurridas por celebrarse el encuentro en Lleida, zona frutícola por excelencia en la que esta enfermedad preocupa mucho.

Abrió el congreso Thomas Jung del Centro de Recursos Biológicos del Mediterráneo y la Alimentación (MeditBio), que lidera el Laboratorio de Biotecnología Molecular y Fitopatología de la Universidad de Algarve (Portugal) y es investigador también del centro de Investigación y Consultoría sobre Phytophthora en Brannenburgo (Alemania) denunciando la falta de una política general en Europa que controle el material que está llegando procedente de países extracomunitarios.

«Introducciones recientes demuestran que con el aumento exponencial del volumen de las importaciones de plantas vivas hacia Europa, y con ello introducciones no necesariamente intencionales de especies de Phytophthora, también están aumentando dramáticamente las enfermedades que induce este microorgamismo», señaló Jung en su intervención.

En opinión del coordinador del congreso, la sanidad en vegetales tiene que «empezar a parecerse más a la que se lleva a cabo sobre animales y humanos por lo que es necesario un mayor control inicial, pues aunque si se realizan inspecciones, el control en general o la aplicación de la reglamentación que lo regula, es todavía débil».

La política de fitosanitarios estuvo muy presente en la cita ya que actualmente se empieza a controlar también en Europa la maquinaria para su aplicación y porque concretamente en Lleida, el laboratorio de Mecanización Agraria será uno de los laboratorios referentes en el tema.

Por otra parte, como a partir de 2016 la UE exigirá a los llamados “productos naturales” como los extractos de plantas, que muchas empresas están actualmente poniendo a punto, prácticamente los mismos requisitos que exige a los productos fitosanitarios de síntesis, el debate y discusión sobre este tema también copó parte del interés de los asistentes al congreso. Para Medina, dado que todas las normativas relacionadas con productos naturales en países como Estados Unidos u otros extracomunitarios próximos no son tan restrictivas, «Europa pierde el tren de utilizar productos de tipo natural porque en Europa hay un exceso de legislación debido a un miedo atávico a todo lo que pueda venir y pueda causar problemas a los animales y a las personas». En su opinión particular, precisa que «las multinacionales se movilizan cuando tienen interés en un determinado producto y como Europa se protege continuamente de la industria americana u otras emergentes, finalmente pierde competencia de mercado, ya que los productos que elaboran las empresas europeas tienen que pasar por una serie de controles exagerados».

Dado que 2014 es el año nacional dedicado a la Biotecnología en España, y como uno de los simposio satélites del congreso, organizado por la Red Española de Virólogos de Plantas (REVIPLANT), los congresistas plantearon bastantes comunicaciones interesantes sobre el uso de virus en biotecnología y nanobiotecnología.

También hubo muchas comunicaciones relacionadas con el estudio de la Interacción Planta–Microorganismo (IPM) porque ya en 2006 se reconoció la existencia de un Sistema Inmunológico en Plantas. «Las plantas tienen un sistema de defensa frente a los parásitos, el medio ambiente y, en general, a cualquier tipo de estrés. Su estudio supone nuevas líneas de investigación de las que incluso se puede obtener información para el control de enfermedades en humanos, ya que queda definido como un sistema de resistencia innata de los seres vivos», señala Medina. En el campo de la IPM, hubo una ponencia magistral de Nick J. Talbot de la Universidad de Exeter (Reino Unido), que lleva muchos años estudiando Magnaporte grisea, hongo causante de la Piriculariosis del arroz.

Frank Van den Bosch, epidemiólogo de renombre internacional, expuso los avances en el estudio de la resistencia a fungicidas de los hongos causantes de enfermedades vegetales. En otro campo, el de co–evolución planta–patógeno, destaca la aportación de investigadores españoles como Fernando García–Arenal, de la Universidad Politécnica de Madrid y Centro Nacional de Biotecnología del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). En el de la exploración de nuevas vías de control de microorganismos fitopatógenos participaron expertos como Isgouhi Kaloshian y Bryce W. Falk de las universidades de Riverside y Davis en California (EE. UU.).

El Ayuntamiento Lleida organizó la recepción de bienvenida en la Seu Vella (catedral antigua), una joya de la arquitectura catalana y europea del siglo XIII que la ciudad y la Generalitat de Catalunya quieren convertir en Patrimonio de la Humanidad. La candidatura del “turó” o cerro donde se ubica esta Seu Vella, planteada como paisaje histórico, urbano y cultural incluye además el Castillo del Rey / Suda y la fortificación militar que rodea todo el cerro, así como los restos arqueológicos que allí se encuentran. El congreso se celebró en el edificio del Palacio de Congresos de Lleida llamado “La Llotja”, un edificio que fue galardonado con uno de los premios de arquitectura internacional que concede el ‘Chicago Athenaum: Museum of Architecture and Design and The European Centre for Architecture Art Design and Urban Studies’ en el año 2011.

El congreso de la SEF es un congreso bianual, de larga tradición en el panorama científico español, que reúne a los más destacados especialistas de la Fitopatología en España. En esta ocasión, también acudieron científicos y empresas del sector procedentes de Italia, Francia, Portugal, Colombia, México y Ecuador e investigadores de primera línea en Fitopatología para sus ponencias plenarias, sobre etiología y diagnóstico, patogenia, además de interacción planta–microorganismo, diagnóstico, epidemiología y control. Y, como novedad, participó por primera vez una representación de la Sociedad Americana de Fitopatología (American Phytopathological Society, APS).

Rosa Matas, Lleida.

 

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El cultivo del olivo es de gran importancia en España. Las últimas estadísticas sitúan la superficie olivar en unos 2,4 millones de hectáreas, distribuidas por casi todo el territorio nacional. A día de hoy, somos la primera potencia mundial productora –representamos más del 50% de la producción mundial– y exportadora de aceite de oliva. Existen, en nuestro país, más de 30 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de aceite de oliva virgen extra, con un alto nivel de calidad y excelencia que ha requerido muchos esfuerzos por parte del sector y de la Administración.

No obstante, el sector lleva tiempo ya en una profunda crisis, debido sobre todo a la bajada continuada del precio del aceite. Pero también por las transformaciones que está protagonizando en los últimos años.

Ante la necesidad de reconvertirse, y cambiar esta tendencia, este año vamos a dedicar nuestro número Especial al mundo de la Olivicultura.

Así, el Especial OLIVICULTURA recogerá los últimos avances, estudios y tendencias, que harán de esta publicación una referencia atemporal para el sector. El contenido del número lo conformarán, además de los artículos técnicos y de opinión, las últimas novedades en variedades, maquinaria, recolección, packaging, prensado, …

Como los anteriores especiales, los suscriptores a la revista lo recibirán gratuitamente, y se comercializará por separado para el público interesado.

Si desea participar y dar a conocer al público las novedades de su empresa o su línea de trabajo, póngase en contacto lo antes posible, ya que el espacio es limitado. e-mail.

 

Contenidos

 

SIKITITA Y EL FUTURO DE LA MEJORA GENÉTICA DEL OLIVO
D. Barranco y L. Rallo

Dpto. Agronomía. Univ. de Córdoba

 

AUTOPOLINIZACIÓN Y POLINIZACIÓN LIBRE EN CINCO VARIEDADES DE OLIVO (Olea europea L.) DE MOLINO
C
.Mª Weiland Ardáiz, J.Mª García Martos, K. Jousfi
Dpto. CC. Agroforestales. Univ. de Huelva.
Dpto. de Fisiología y Tecnología de Productos Vegetales. Instituto de la Grasa. CSIC-Sevilla.

 

COMPORTAMIENTO DE CATORCE VARIEDADES MEDITERRÁNEAS DE OLIVO EN EL SUR DE CATALUÑA
J.F. Hermoso, A. Romero, J. Tous

IRTA-Mas de Bover. Crta Reus-El Morell, Constanti, Tarragona
EMP Agrícola. Vila-seca, Tarragona

 

PROGRAMACIÓN DEL RIEGO EN OLIVAR BASADA EN MEDIDAS EN EL ÁRBOL. PRESENTE Y FUTURO
A. Moriana, D. Pérez-López, M. Corell, M.H. Prieto, M.Ramírez-Santa-Pau, J.M.Pérez-Rodriguez, I. Girón, F. Moreno

Dpto. de Ciencias Agroforestales. ETSIA–Univ. de Sevilla.
Dpto. de Producción Vegetal. EUITA, Technical University of Madrid.
Dpto. de Hortofruticultura, Centro de Inv. 'La Orden-Valdesequera', Junta de Extremadura.
Consultor privado. Madrid.
Inst. de Recursos Naturales y Agrobiología (CSIC), Sevilla.

 

USO DEL FOSFATO MONOPOTÁSICO Y ETEFÓN EN OLIVICULTURA PARA FACILITAR LA RECOLECCIÓN: EFICACIA, RESIDUOS Y SITUACIÓN REGISTRAL ACTUAL
J.R. Cosialls, J. Rufat, A. Arbonés,  A Forner, L. Chimeno

DAAM. Servei de Sanitat Vegetal.Lleida
Programa per a l’ús eficient de l’aigua. IRTA Lleida.

 

DISEÑO Y MANEJO DEL OLIVAR EN SETO: EFECTO EN LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD DEL ACEITE
M. Gómez del Campo, D. Connor

Dpto. Producción Vegetal: Fitotecnia. UPM

 

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DEL OLIVO: MATERIAL VEGETAL, MECANIZACIÓN Y POTENCIAL PRODUCTIVO
J. Tous

EMP Agrícola. Vila-seca, Tarragona

 

EL OLIVAR TRADICIONAL, CRITERIOS DE RECONVERSIÓN
N.
Serrano, O. Arquero
IFAPA, Centro 'Alameda del Obispo' de Córdoba.

 

OLIVICULTURA ECOLÓGICA
J. Mª Nolla Jordana
Ingeniero Agrónomo. Miembro de ICEA y AGROPRÉS.

 

SISTEMAS AVANZADOS DE RECOLECCIÓN INTEGRAL DEL OLIVAR TRADICIONAL
J.A. Gil Ribes y otros

Ingeniería Rural. Univ. de Córdoba.

 

ASPECTOS DE LA MONITORIZACIÓN EN EL OLIVAR
X. Rius, J.M. Lacarte, G. Brox, P. Villalba, A. Obregon, J. Tiana

Agromillora Iberia (Subirats, Barcelona).

 

CONSERVACIÓN, EVALUACIÓN Y UTILIDAD DE OLIVOS SILVESTRES (ACEBUCHES)
A. Belaj, L. León y R. de la Rosa

Univ. de Córdoba

 

CARACTERÍSTICAS DEL FRUTO DE LA VARIEDAD ‘ARBEQUINA’ DETERMINANTES DE LA CALIDAD DEL ACEITE
A. Romero-Aroca, E. Martí, S. Vichi

IRTA, Olivicultura, Elaiotecnia y Frutos Secos. Constantí (Tarragona).
Dpt. de Nutrició i Bromatologia, Facultat de Farmàcia, Univ. de Barcelona.

 

LA CULTURA DEL ACEITE DE OLIVA EN ESPAÑA
L. Guerrero, A. Claret, C. Chaya, V. Fernández-Ruiz, E. Romero, J. Viejo

IRTA, Monells, Girona
UPM, Madrid
UCM, Madrid
CTIC, Alesón, La Rioja

 

COMPETITIVIDAD DE PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES Y EXPORTADORES
M.A. Giacinti Battistuzzi

Centro de Información Frutihortícola (Argentina).

 

Colaboran:

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