Bouquet d’A Blanc+
07/03/2012
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DO: Alella
Variedades: Pansa Blanca, Garnacha Blanca.
Elaboración: Fermetación a temperatura controlada en barricas nuevas durante tres semanas (cada variedad por separado) con crianza posterior sobre sus lías durante cuatro meses.
Grado alcohólico: 12,6º.
Cata: Amarillo pálido brillante con tonos dorados. Madurez aromática con suaves toques de crianza. Entrada en boca franca, glicérico, con retrogusto persistente. Fruta madura combinada con suave sensación de barrica.
