La bodega Legaris, de la Denominación de Origen (D.O.) Ribera del Duero, cumple sus primeros 25 años de historia con muy buenas perspectivas. Así, en el último ejercicio (2023-24), la bodega ha crecido un 18% en facturación, alcanzando los 16 millones de euros (M€), y un 12,7% en volumen de ventas (más de 2,5 millones de botellas). Destacan las ventas en el canal Horeca, en especial en zonas como el centro del país, Cataluña, Baleares y Levante.

Casi el 40% de su facturación llega desde mercados internacionales, destacando las ventas en Suiza, México y Reino Unido. La bodega empezó a exportar en 2003 gracias a un acuerdo con la principal cadena de supermercados suiza, relación que se ha fortalecido en los últimos 21 años. Legaris ha indicado que sus planes de expansión internacional pasan por mantenerse como número 1 en Suiza (principal importador de Ribera del Duero) y seguir creciendo en México.

Jorge Bombín, director técnico de la bodega, ha asegurado que sus prioridades, de cara al futuro, son «nuestros objetivos son consolidar la gama de vinos actual, seguir descubriendo increíbles pueblos en la Ribera del Duero y conquistar nuevos mercados como hemos hecho recientemente con México».

Con una quincena de vinos en su portfolio, la bodega ha obtenido más de 260 reconocimientos en la última década, destacando especialmente su colección de Vinos de Pueblo. Legaris Alcubilla de Avellaneda (en 2019 y 2022) y Moradillo de Roa (en 2020) han sido elegidos los mejores tintos de España en el prestigioso concurso International Wine Challenge. El primero también obtuvo 96 puntos por Decanter y el segundo 95 puntos por Tim Atkin MW. Además, destacan otros de sus vinos icónicos como Legaris Reserva (Gran Medalla de Oro y Best of Show en Mundus Vini) y Legaris Calmo (96 puntos Anuario de Vinos de El País).

121 hectáreas de viñedo propio

Legaris tiene 121 hectáreas de viñedo propio repartidas entre los pueblos de Curiel de Duero y Peñafiel en Valladolid, y San Martín de Rubiales y Gumiel de Mercado en Burgos. También controlan viñedos en las cuatro provincias (Valladolid, Burgos, Soria y Segovia), muchos de ellos en altura y con climatología extrema. En 2022, obtuvieron la certificación ecológica tras un proceso de conversión de 3 años. Se trata de una certificación que solo han obtenido el 12% de las bodegas de la D.O. También posee la certificación Biosuisse para el mercado suizo y BRC en calidad alimentaria.

Para celebrar su cuarto de siglo de vida, la bodega lanza la edición limitada Legaris 25 aniversario, un monovarietal 100% tinto fino que nace en las fincas propias burgalesas de San Martín de Rubiales y Gumiel de Mercado. La crianza es de 12 meses en barricas bordelesas de roble francés de grano fino, roble americano y un pequeño porcentaje de roble húngaro.

El resultado es un tinto color rojo picota de intensidad muy alta con tonos violáceos y con aromas de fruta negra madura y registros lácticos, bien integrados con matices tostados y balsámicos. En boca es un vino amplio, bien armado, sabroso y con largo postgusto. Marida a la perfección con platos de cuchara, guisos de carne y quesos semicurados.

Además, coincidiendo con el 25 aniversario, Legaris estrena imagen en todas sus etiquetas, «más moderna, con la marca más visible, un look más premium y un diseño adaptado a cada tipo de vino. Siempre manteniendo el mítico monograma y la esencia de la marca».

www.15bodegas.com

Bodega Cuatro Rayas se ha unido a la marca ‘Producto Cooperativo’, impulsada por Cooperativas Agro-alimentarias de España para permitir a los consumidores identificar y poner en valor los alimentos comercializados por este tipo empresas. Cuando se adquieren productos de cooperativas, «el consumidor está comprando alimentos de proximidad, elaborado por miles de familias que trabajan unidas; estos alimentos cumplen también una importante función social como grandes dinamizadoras del mundo rural».

El sello de ‘Producto Cooperativo’ es una distinción que «reconoce a aquellos productos elaborados bajo los principios y valores del cooperativismo». Esta certificación «garantiza que el producto proviene de una empresa cooperativa, en la que prima la gestión democrática, la participación de sus socios y el compromiso con el desarrollo económico y social de su entorno. La vitola se otorga tras un riguroso proceso de evaluación en el que se asegura el cumplimiento de los estándares de calidad, responsabilidad social y sostenibilidad».

Además, su principal objetivo es «visibilizar la importancia del modelo cooperativo en el mercado, incentivando a los consumidores a elegir productos que promuevan la economía social y solidaria». Al obtener este distintivo, Bodega Cuatro Rayas ha reafirmado «su compromiso con el cooperativismo, demostrando su apoyo a una economía sostenible, inclusiva y responsable. Este marchamo destaca la importancia del trabajo conjunto de sus socias viticultoras y socios viticultores, quienes día a día contribuyen a la producción de vinos de alta calidad, respetuosos con el entorno y con un fuerte arraigo en la tradición cooperativa».

https://cuatrorayas.es/

La Escuela de Negocios de la Cámara de Comercio de Valladolid ha presentado la XIX edición de su Máster en Dirección y Gestión de Bodegas, un programa formativo que profundiza en todas las áreas del negocio vitivinícola y que cuenta con la dirección académica de Enrique Valero, CEO de Abadía Retuerta. Esta formación aporta una visión 360º del negocio vitivinícola, a partir de un análisis real de la situación en el sector, a través de una metodología práctica, flexible y novedosa –Learning by Doing–, orientada a las necesidades reales de la empresa. De esta forma, «prepara a los alumnos para la toma de decisiones claves para la gestión de una bodega, gracias al conocimiento de las tendencias y al control de los impactos generados por los acuerdos y resoluciones estratégicas de un sector en cambio constante».  

Según ha explicado Valero, se trata de «un Máster con el que seguir creciendo y desarrollándose profesionalmente, consiguiendo la seguridad y los conocimientos necesarios para el presente y el futuro del sector del vino». 

Está dirigido tanto a profesionales del sector vitivinícola y del enoturismo que quieran asumir nuevas responsabilidades y mayores retos, como a aquellas personas, sin experiencia previa, que quieran mejorar la empleabilidad especializándose en este sector. Gracias a este, «el alumno obtiene la formación académica necesaria para convertirse en un profesional altamente especializado, capaz de controlar, tanto a nivel nacional como internacional, cada una de las áreas relacionadas con la gestión de una bodega». 

Esta formación cuenta con 400 horas lectivas presenciales, que tenien lugar los viernes y sábados de octubre de 2024 a junio de 2025. Además, se ofrece también la posibilidad del seguimiento híbrido de las sesiones, para poder asistir por videoconferencia y que los alumnos puedan compatibilizar el seguimiento de la formación con su agenda laboral. El Máster en Dirección y Gestión de Bodegas de la Cámara de Comercio de Valladolid incluye la formación para obtener la cualificación de nivel II en Vinos de WSET (Wine & Spirit Education Trust) y un viaje de estudios a Burdeos, para visitar algunas de sus bodegas más emblemáticas.
www.camaravalladolid.com

Bodega Cuatro Rayas ha renovado su acreditación como ‘Entidad Colaboradora en Igualdad de Oportunidades entre Mujeres y Hombres’, otorgada por la Dirección General de la Mujer de la Consejería de Familia e Igualdad de Oportunidades de la Junta de Castilla y León. La cooperativa vitivinícola de la D.O. Rueda ha recibido de nuevo la distinción ‘Óptima Castilla y León’, destinada a aquellas empresas de esta Comunidad que «además de cumplir las obligaciones legales vigentes, adoptan de forma voluntaria políticas destinadas a implementar medidas, procesos de mejora y buenas prácticas en su modelo de gestión y organización de recursos humanos en igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres, conciliación de la vida personal, familiar y laboral y eliminación de la brecha salarial de género».

Este distintivo busca poner en valor la labor de las empresas comprometidas con la igualdad de oportunidades, así como incentivar la puesta en práctica de políticas de acción positiva en las organizaciones. Para obtener el Distintivo “Óptima Castilla y León”, las empresas superan una auditoría en la que se comprueba que cada una de ellas ha desarrollado políticas de Igualdad entre mujeres y hombres. En este sentido, Bodega Cuatro Rayas trabaja de forma activa por la garantía y optimización del bienestar y las condiciones laborales de sus más de 100 trabajadores y trabajadoras –así como de las incorporaciones a la plantilla durante los trabajos de vendimia– y de sus familias, bajo la coordinación de una Comisión de Igualdad integrada por representantes de Gerencia, Comité de Empresa y distintos departamentos técnicos.

Además, la puesta en práctica de este compromiso con la igualdad también ha hecho merecedora a la bodega cooperativa de otros reconocimientos en el mismo ámbito, como el ‘Premio Cooperativas Agro–alimentarias de España 2023 en la categoría de ‘Igualdad de Oportunidades’ otorgado por Cooperativas Agro–alimentarias de España.

Bodega Cuatro Rayas tiene el compromiso de generar trabajo en la zona rural en la que desarrolla su actividad, así como de promover acciones de Responsabilidad Social. En este sentido, además de activar planes formativos, implicarse en proyectos de índole deportiva y cultural o llevar a cabo estudios para medir el impacto socio-económico generado por la bodega en su comunidad, Cuatro Rayas pone en práctica su compromiso por la sostenibilidad social buscando fórmulas que fomenten el relevo generacional en el seno de la Cooperativa.
https://cuatrorayas.es/