La edición 2022 de La Cata del Barrio de la Estación ha vuelto a mostrar las ganas que tienen los amantes del vino y la gastronomía de retomar actividades en torno al vino. Más de 3.500 personas, algunos de ellos procedentes de lugares como Francia, Países Bajos, Reino Unido, Costa Rica, México o Estados Unidos, han acudido a esta nueva entrega, que ha regresado tras el parón de la pandemia con ganas de dar a conocer la calidad de los vinos que se elaboran en este mágico enclave, el lugar del mundo que concentra más bodegas centenarias.

Un evento que colgó el cartel de “no hay entradas” semanas antes de celebrarse y ha dejado claro que la pasión por el vino es grande cuando la oferta es irresistible, como en este caso. Una jornada, la de hoy, que ha reunido vino y gastronomía de altura en un entorno único, con distintos estilos de vinos, de clásicos a modernos, que revelan las diferentes formas de entender el territorio y la elaboración de las seis bodegas que forman la Asociación del Barrio de la Estación: Bodegas Bilbaínas-Viña Pomal, CVNE, Gómez Cruzado, Bodegas Muga, La Rioja Alta, S.A. y Bodegas RODA, que han abierto sus puertas de par en par para acoger a miles de aficionados al vino y mostrarles sus rincones, además de poner a su disposición algunas de sus etiquetas más emblemáticas.

En total, los participantes de La Cata del Barrio de la Estación 2022 han podido disfrutar de seis vinos, dos por bodega: de CVNE, Imperial Reserva 2017 y Monopole Clásico 2018; de Bodegas Bilbaínas- Viña Pomal, Viña Pomal Gran Reserva 2014 y Lumen Reserva 2018, el primer espumoso amparado por la DOCa Rioja; de bodegas Muga, Prado Enea Gran Reserva Magnum 2014 y Flor de Muga Rosado 2021; de Gómez Cruzado, Honorable 2017 y Montes Obarenes Blanco 2018; de La Rioja Alta, S.A., Viña Arana Gran Reserva 2015 y Viña Ardanza 2015; y de RODA, RODA 2018 y RODA I 2017. Todos distintas expresiones de variedades locales y territorios diversos, del arte del ensamblaje y de interpretaciones diversas del paisaje de Rioja.

Los vinos se han podido degustar junto a platos firmados por algunos de los grandes nombres de la gastronomía, como los Hermanos Echapresto, al frente de Venta Moncalvillo (una Estrella Michelin); Carolina Sánchez e Iñaki Murua, de Ikaro; la propuesta de Miguel Cobo para Cobo Estratos; Rafael Prieto y El Serbal, desde Cantabria; los flamantes restauradores locales de Nublo, en Haro, también con una luminaria en la Guía Roja: Miguel Caño, Dani Lasa, Llorenç Sagarra y Caio Barcellos; y Delicious Gastronomía, empresa gastronómica riojana. Del postre se ocupó el Premio Nacional de Gastronomía Juan Ángel Rodrigálvarez, reputado investigador y maestro chocolatero.

Vida y vino en las Bodegas del Barrio de la Estación

Como ya es tradicional, la Cata del Barrio de la Estación es una propuesta que abarca toda una jornada, para disfrutar, sin prisa, de los vinos, el entorno y la gastronomía. Y también de las actividades que ofrece cada una de las bodegas: la exposición de arte titulada “Ensoñación de la materia”, de Pablo Palazuelo y que tuvo lugar en CVNE; “El degüelle”, de Bodegas Bilbaínas – Viña Pomal, para profundizar en la elaboración de espumosos; “Flora de Perdigón en el meandro de Tondón” en RODA, la exhibición de “Tonelería: doma y tostado de la barrica” en Muga, o de la tradicional labor de “La trasiega” en La Rioja Alta, S.A., que se completó con las actuaciones musicales que se celebraron en Gómez Cruzado.

Conduciendo una cata magistral

Como brillante antesala, el sumiller del triestrellado Celler de Can Roca, Josep Roca, Maquinista del Año de La Cata del Barrio de la Estación, congregó ayer a más de un centenar de personas dispuestas a vivir una experiencia sensorial inédita, con la visión particular y la mirada humanista y personal de Roca, que mostró cómo las bodegas se adaptan cada año a las particularidades de la cosecha con la intención de preservar la calidad de los vinos.

El buen sabor de boca que nuevamente ha dejado este nuevo encuentro consolida aún más La Cata del Barrio de la Estación como emblema de turismo del vino de calidad, y una cita obligada para los aficionados al vino, la gastronomía y la cultura. 

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Jean Leon empezó a elaborar vinos experimentales a partir de diferentes variedades en 2015 y, desde entonces, cada año, presenta un nuevo vino al mercado. Son vinos monovarietales de elaboración artesanal, de producción muy limitada y de una sola añada, que representan su compromiso con la innovación y la investigación y su voluntad de mostrar el gran potencial del Penedès para elaborar vinos singulares con las variedades que hay en esta región vitivinícola.

Mireia Torres, directora de Jean Leon, junto con el sommelier Sergi Castro, dirigirán una cata inédita de una selección de los vinos experimentales de la bodega el lunes, 28 de marzo, a las 16:00 horas, en la Wine Edition de Madrid Fusión, en IFEMA. La cata consistirá en seis vinos, tres de los cuales todavía no se han presentado al mercado, elaborados con variedades internacionales, autóctonas y ancestrales:

-GB-21: el nuevo integrante de la gama de vinos experimentales, elaborado con garnacha blanca, que será presentado en los próximos meses.

-Forcada 2019: primera vinificación de la variedad ancestral recuperada y autorizada por la D.O. Penedès, plantada en Jean Leon.

-Moneu 2021: variedad ancestral recuperada, en este caso tinta, que la bodega también plantó en sus viñedos.

-PV-20: vino experimental elaborado con ‘Petit verdot’, variedad por la que está apostando por su capacidad de adaptación al cambio climático.

-SM-16: vino experimental elaborado con ‘Sumoll’, variedad autóctona.

-CF-15: vino experimental elaborado con ‘Cabernet franc’ de viñedos propios y el segundo de la colección presentado en 2017.

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El programa de catas culturales que impulsan la Federación Española del Vino (FEV) y el Instituto Cervantes, que tuvo que paralizarse el año pasado por las restricciones ocasionadas por la pandemia de la Covid–19, se ha reanudado a mediados del mes de septiembre en Utrecht (Holanda), con los vinos de bodegas Barbadillo y una ponencia sobre el papel del vino en la cultura y la literatura a cargo del escritor riojano Andrés Pascual.

Así, hasta el próximo mes de diciembre está previsto que se realicen eventos en los centros que el Cervantes tiene en las ciudades de Utrecht, Viena, Hamburgo, Chicago, Estocolmo y Bruselas. En ellas, además de Barbadillo, participarán Abadía Retuerta, González Byass, Terras Gauda, Valdesil y las bodegas de la asociación Grandes Pagos de España. Finalmente, otras cuatro catas que estaban previstas para este año han sido canceladas debido a que en las ciudades organizadoras siguen manteniéndose restricciones que impedían su organización, pero se espera poder retomarlas en el 2022 junto con un nuevo programa de catas y ciudades.

Además de conocer la riqueza y diversidad del vino español de primera mano, los asistentes profundizan sobre el estrecho vínculo que existe desde hace siglos entre el vino y cultura en el mundo y en España, en particular, expresado en la literatura, el cine, la pintura o la arquitectura, entre otras. Para ello, gracias a la colaboración del Instituto Cervantes, las catas cuentan cada una con una ponencia introductoria a cargo del escritor y catedrático Miguel Ángel Muro, del escritor Andrés Pascual o de la sumiller y escritora Meritxell Falgueras.

Este programa de catas es fruto del convenio que desde 2018 mantienen la FEV y el Instituto Cervantes con el objetivo de difundir la cultura del vino en el exterior y sus vínculos con la lengua y la literatura española a través de los centros que el Cervantes tiene en todo el mundo. En su primera edición, en 2019, más de 300 personas, principalmente público extranjero, asistieron a alguna de las 14 catas celebradas en distintas partes del mundo. Sin embargo, en 2020 se tuvieron que cancelar todas las actividades debido a la pandemia.

Diversas investigaciones realizadas señalan que el consumidor español se ha ido alejando poco a poco del vino porque, entre otros motivos, el propio sector con los años ha ido sofisticado sus mensajes. Este hecho ha llevado a que los interesados en entrar en este mundo del vino lo vean como algo muy complejo.

Por ello, la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), en colaboración con la agencia Binocular Room, ofrece en este segundo trimestre cursos y catas gratuitos en formato online gratuitos para acercar la cultura del vino. El plan contará con temáticas variadas y adaptadas a todos los niveles (iniciación y profesional) para, precisamente, eliminar esa percepción de complejidad del vino por parte del consumidor y ofrecer un conocimiento práctico y ameno.

Cómo afrontar una carta de vinos, cómo acertar a la hora de regalar un vino o cómo preparar una bodega en casa son algunas de las temáticas que se proponen en los cursos de iniciación. Todos ellos, con una duración de hora y media, tienen como objetivo acercar el mundo del vino al consumidor de una forma práctica, facilitándoles las posibles ocasiones de consumo de vino en la vida diaria.

Para aquellos que sean profesionales de la hostelería o simplemente quieran profundizar más en la cultura del vino, se propone otro plan de formación más técnico donde los alumnos, además de adquirir conocimientos más específicos, serán evaluados con un examen final y se les otorgará un diploma acreditativo de OIVE. La duración de estos cursos para profesionales es más extensa que el nivel de iniciación ya que está fijado entre 8 y 12 horas dependiendo de la temática. Entre otros, se ofrecen cursos para la elaboración de cartas de vino, nuevas formas de consumo de vino o sobre los tipos de uva.

Además de los cursos online, OIVE continuará también con las formaciones presenciales en Escuelas de Hostelería y Cocina que puedan estar interesados, con nuevas temáticas y contenidos didácticos de calidad y con un enfoque práctico de cara a la restauración.

https://mejorconvino.com/quieres-saber-de-vinos