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Enoviticultura nº 05

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Enoviticultura nº 5 • julio - agosto 2010
 

Artículos publicados

 

ELABORACIÓN DEL VINO
Reducción del grado alcohólico del vino mediante la vendimia en dos épocas (resumen/abstract)
F. Martínez de Toda y P. Balda

 

EQUIPOS Y MAQUINARIA
Desarrollo de un prototipo para la aplicación variable de productos fitosanitarios en viña. Mejora de la calidad del producto y reducción del riesgo de contaminación ambiental (resumen/abstract)
E. Gil, J. Llorens, J. Llop, F. García, M. Queraltó y A. Giné

 

ELABORACIÓN DEL VINO
Efecto de la adición de nitrógeno al mosto sobre la composición nitrogenada y la calidad de vinos de tempranillo (resumen/abstract)
R. López, A.R. Gutiérrez, C. Tenorio, P. Garijo, I. López, P. Santamaría

 

TONELERÍA
Un punto clave del éxito de la crianza en barricas:  el concepto de integración madera/vino (resumen/abstract)
N. Vivas, N. Vivas De Gaulejac, N. Khan, M. Françoise Nonier

 

Secciones

Actualidad

  • VII Foro Mundial del Vino
  • 34º Encuentro anual de la ‘Society of Wine Educators’
  • Barómetro de los vinos españoles en EE.UU.
  • Félix Solís, presidente de la FEV
  • I Salón Sumiller Rioja 2010
  • FEVINO 2011
  • La U.E. amplía los programas de promoción de vinos
  • Noticias Denominaciones de Origen

 

Vinos y Bodegas

  • Bodegas Coviñas gana la 6ª edición del Concurso de Vinos de CajaCampo
  • Una selección de lujo: ‘Puerta Vieja’, ‘Viore’ y ‘Veiga Naúm’, los grandes blancos de España para el verano 2010
  • Grupo Matarromera, primera empresa española que calcula la huella del carbono en uno de sus productos
  • Más de 42.000 personas participan en el Caixa Penedès Vijazz 2010
  • Nerola: Primera gama de vinos españoles de Torres con certificación ecológica
  • SPANISH WHITE GUERRILLA Siete variedades únicas. Ocho vinos únicos

 

Empresas y productos

  • Pago del Vicario, etiqueta con sistema antifraude
  • Nomacorc presenta NomaSenseTM
  • Bayer CropScience inaugura nuevas instalaciones

 

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